Etiqueta mercados municipales

Torrijas, una ruta dulce muy tentadora

15/04/2025 por Redacción Cibeles

Esta nueva ruta promovida por el Área de Economía, Innovación y Hacienda, en el marco del programa ‘Todo está en Madrid”, recorre desde los establecimientos con mayor solera y prestigio de gran arraigo en la capital a las propuestas más innovadoras y vanguardistas de la gastronomía. Cada año aumenta el número de establecimientos que se suman a esta ruta con propuestas cada vez más innovadoras y deliciosas. Además, muchos de ellos nos cuentan la historia de sus torrijas, sus secretos familiares o los pequeños detalles que las hacen especiales.

mercados municipales

El carnaval calienta motores en los mercados (al olor de la sardina)

27/02/2025 por Redacción Cibeles

Ante la inminencia del próximo carnaval, que tendrá lugar del 1 al 5 de marzo, los mercados municipales calientan motores para ofrecer actividades y los mejores productos para preparar estas propuestas con historia.

gastronomía

Cien recetas con parada en el mercado

01/04/2024 por Redacción Cibeles

Son un centenar. Recetas de siempre, fórmulas sencillas y mágicas de nuestras madres y abuelas; clásicos revisados por la imaginación y la ‘osadía’ de los nuevos cocineros; platos venidos de otros puntos del globo que nos han descubierto ingredientes, texturas, sabores nuevos. Pero todos con un denominador común: son recetas de auténtica cocina de mercado, basada en el producto fresco y de temporada que cada día encontramos en los puestos arracimados en los mercados municipales.

mercados

Talleres para descubrir la magia de los mercados

03/02/2023 por Redacción Cibeles

Durante enero y febrero los talleres infantiles siguen llegando a los mercados municipales: Barceló, Las Ventas, Doña Carlota, Puente de Vallecas, San Isidro, Chamberí y Santa María de la Cabeza. Dirigidos a niños de entre 5 y 12 años, aún estás a tiempo de inscribir a tus hijos para que pasen un rato ‘rico, rico’, mientras tú haces la compra sin agobios.

Gastrofestival Madrid

Gastrofestival o cómo comerse Madrid

15/05/2022 por Redacción Cibeles

Saliendo de las fiestas patronales Madrid se sumerge de lleno en una fiesta gastronómica, Gastrofestival, experiencias culinarias aliadas con actividades culturales únicas que vuelve con su decimotercera edición de la mano del Área Delegada de Turismo y Madrid Fusión, del 16 al 29 de mayo. Olvídate de asociar gastronomía a mesa y mantel. Gracias al Gastrofestival, la gastronomía es cine, arte, moda, patrimonio, cultura, y eso ofrece posibilidades singulares, sorprendentes, únicas.

mercados municipales

Mercado de Maravillas, el más gato de Madrid

19/04/2022 por Redacción Cibeles

Dentro de la apuesta por los mercados tradicionales y el comercio de proximidad, el Ayuntamiento reinventará uno de los mercados más castizos, respetando su protección y poniéndola en valor. El Mercado de Maravillas es el mayor mercado cubierto de la ciudad y referente en el distrito de Tetuán.

gastronomía

‘La Roja de la cocina’ juega mañana en La Cebada

15/12/2021 por Redacción Cibeles

Espectáculo asegurado para la vista y, sobre todo, para el paladar. La Selección Española de Cocina Profesional, la conocida como ‘La Roja de la cocina’ juega mañana en el mercado de la Cebada. Durante todo el día podrás no sólo ver en acción a grandes cocineros o probar sus creaciones, sino también llevarte esas recetas a casa para inspirarte en tus comidas y cenas navideñas.

Gastrofestival Madrid

Y… ¿si te comes Madrid?

16/04/2021 por Redacción Cibeles

El único problema de Madrid a la hora de comer es elegir. En cualquier época del año, la oferta es tan grande, variada y atrayente que el dilema radica en un simple ¿dónde? Desde mañana y hasta el día 2, la vuelta de Gastrofestival, y van ya doce ediciones, lo complica más: 571 actividades, que alían gastronomía y cultura, de la mano de 450 establecimientos e instituciones, desde bares y restaurantes hasta museos, tiendas, cines y teatros. Y por supuesto, mercados municipales.

Semana Santa

Un dulce paseo: ¡de torrijas por Madrid!

30/03/2021 por Redacción Cibeles

Pan, leche, huevos, azúcar, canela… Son los ingredientes básicos para elaborar unas buenas torrijas, un dulce asociado desde tiempos remotos a la Semana Santa. Este año podemos degustarlas mientras recorremos la ‘Ruta de las torrijas’, creada de la mano de Madrid Capital de Moda (MCM) y la Asociación de Empresarios Artesanos del sector de Pastelería de Madrid. Pero también los mercados municipales nos ponen en bandeja distintas variedades de las mejores torrijas caseras madrileñas.

Mercados, el mejor lugar para encontrar productos frescos

mercados municipales

Compra en los mercados y contribuye a la sostenibilidad

15/12/2020 por Redacción Cibeles

El Área de Economía, Innovación y Empleo, a través de la Dirección General de Comercio y Hostelería ha lanzado la campaña ‘No soy de plástico, soy de Mercado’, para seguir apoyando a la red de mercados municipales: 45 en total. Participar puede tener premio: 150 carros de la compra para que no pesen las bolsas.