Categoría Economía, Innovación y Hacienda

Fachada de Mercado Escuela

Savia nueva para los oficios del mercado y la hostelería

Carnicero, pescadero, charcutero, camarero y otras ocupaciones de la hostelería… Las profesiones dedicadas a la transformación y venta de distintas variedades de alimentos son verdaderas ‘fuerzas vivas’ en nuestras calles y barrios. Y por ello, es bueno garantizar su pervivencia. Para responder a esta necesidad, Madrid cuenta ya con el primer mercado escuela de Europa, en el Mercado Municipal de San Cristóbal.

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