En las salas del Laboratorio de Salud Pública del Ayuntamiento de Madrid se analizan los elementos fundamentales de la vida cotidiana: los alimentos, el agua, el aire que respiramos. “Aquí hay que poner el acento en la palabra salud. Aquí se hace una labor callada y sistemática, pero una labor muy eficaz”, decía Javier Barbero, […]