Etiqueta alimentación saludable

Mercado campesino en el paseo del Prado: agroecología en el corazón de Madrid

Aunque a veces se nos olvide, en la región hay toda una red de producción agroecológica. El domingo 3 de febrero, de 11 a 15 horas, llegarán al paseo del Prado alimentos cultivados, cuidados y elaborados en las tierras de la biorregión de Madrid: yogures de la Puebla, quesos de Carabaña y Torremocha, verduras de San Martín de la Vega y Paracuellos del Jarama, vinos de la sierra de Gredos, panes de Perales, pasta elaborada en Madrid… y mucho más.

Leer más

La cocina en el CSC de Tetuán: encuentro, conocimiento y acceso a recursos

La cocina del Centro Socio Comunitario Josefa Amar, en el distrito de Tetuán, se ha convertido en espacio de encuentro y de aprendizaje. En ella asociaciones y colectivos del barrio imparten talleres gratuitos de cocina, y también cursos para iniciar proyectos productivos de catering. Su ejemplo ha inspirado la idea de espacios para promover la cultura alimentaria saludable y sostenible, que se incorpora como una de las medidas clave en la Estrategia Alimentaria de la ciudad de Madrid.

Leer más