08/06/2018
Helianthus annuus El girasol es una dicotiledónea anual de la familia de las compuestas (también llamadas asteráceas Asteraceae). Esta familia es muy interesante a nivel ecológico, por su gran diversidad. Se llaman así porque lo que nosotros consideramos una flor, en realidad son muchas flores especializadas juntas, lo que recibe el nombre de inflorescencia. […]
12/05/2018
Con el nombre de malva designamos a unas 30 especies del mismo género, pero seguramente sepas cual es al ver su flor. Es una planta silvestre muy típica en descampados y borduras de los huertos escolares. La malva es una excelente planta compañera en el huerto, que puede funcionar como refugio y alimento para la […]
08/05/2018
Raphanus sativus Planta anual o bienal conocida desde la antigüedad por las civilizaciones mediterráneas y asiáticas. El rábano lleva muchos años como planta domesticada. De hecho se han encontrado inscripciones en pirámides egipcias, datadas 2.000 años a.C. en las que ya se hacía referencia a su uso culinario. El Huerto urbano. Pertenece a la misma […]
02/05/2018
Seguro que conocéis a estos individuos y que muchas veces os traen “por el camino de la amargura”…. Los áfidos o pulgones son pequeños insectos chupópteros, que se alimentan de la savia de las plantas, de colores variados, sobre todo grises, verdes, amarillos o negros. Pueden o no tener alas, en una misma especie. Al […]
19/04/2018
Al ser un cultivo de raíz, a la zanahoria le gustan los suelos profundos, y tirando a arenosos. Es decir, si el suelo es demasiado arcilloso, debemos saber que las zanahorias no van a darse bien. Además, como todos los cultivos de raíz, necesitará bastante fosfato y potasio. De esta forma, trabajaremos bien la tierra […]
17/04/2018
Obtener nuestras propias semillas es una de las tareas más importantes del huerto, ya que nos proporcionará autonomía de cara a futuras cosechas y nos ayuda a mantener las semillas «vivas» si las intercambiamos con otros colegios o con otras personas, favoreciendo el mantenimiento de la biodiversidad. A la hora de obtener semillas, hemos de […]
12/04/2018
Este año en los repartos a algunos centros ha llegado una planta que está muy de moda últimamente en la nueva gastronomía: la col kale. Esta col es prima hermana de las berzas, también se la conoce como col rizada y hay mucha variedad. Entre el mundillo de la cocina es considerada un súper alimento, […]
09/04/2018
Ortiga es el nombre común de un montón de plantas conocidas por sus características urticantes. Es una de las «malas hierbas» (es mejor llamarlas para nosotros/as plantas compañeras) más conocidas y fáciles de encontrar en cualquier huerto o terreno. Antiguamente se conocía también como «la hierba de los ciegos», pues hasta éstos la reconocen con […]
26/03/2018
Como ya comentamos en las formaciones, cuando nos introducimos en el mundo de la agricultura ecológica y la agroecología debemos considerar el huerto como un ecosistema en sí mismo. Y esto implica dejar de llamar «malas hierbas» a muchas plantas que están por el huerto y que tendemos a eliminar… ¿Por qué las malas hierbas […]
26/03/2018
Si seguimos el calendario de cultivo observamos que marzo y abril son los meses en los que hay que preparar los semilleros de la huerta de primavera verano. El semillero es el lugar donde sembramos las semillas de las plantas del huerto para, una vez nacidas, trasplantarlas a su lugar definitivo (ya sea en bancal o contenedor). […]
