Alargada, resistente y ligada a la historia hortícola madrileña, la espinaca oreja de liebre de Perales de Tajuña vuelve a tener protagonismo en nuestras huertas gracias al proyecto Guardianes de Semillas de la RHES y el Banco de Germoplasma hortícola de CITA-Aragón. Descubre cómo esta variedad casi olvidada ha llegado a las manos del alumnado […]













