09/03/2022
Trabajar con el las legumbres en el huerto contenidos curriculares relacionados con la alimentación saludable y el cambio climático…. ¿Cómo? Las legumbres han sido parte esencial de la alimentación humana desde hace siglos. Sin embargo, su valor nutricional, en general, no es reconocido y con frecuencia su consumo no se valora lo suficiente. Esta […]
07/02/2020
El 10 de febrero es el Día Mundial de las Legumbres, y el huerto es EL LUGAR para poder hablar sobre su importancia, tanto a nivel nutritivo como a nivel ecológico. Tanto en el huerto de otoño- invierno como en el huerto de primavera- verano podemos tener legumbres en crecimiento para conocerlas más […]
12/12/2018
El huerto, como ya hemos comentado en muchas ocasiones es un espacio que ofrece muchas posibilidades para trabajar aspectos relacionados con la alimentación y nuestra cultura. En esta ocasión os proponemos una interesante actividad para trabajar en diversas áreas del currículo en torno a los garbanzos. Las clases de 2º del CEIP Tirso de Molina […]
28/11/2018
Llamamos legumbres a un conjunto de cultivos pertenecientes a la familia de las leguminosas que forman parte de la cultura gastronómica de muchos países como el nuestro, y que tienen una importante importancia a nivel nutritivo, económico y ecosistémico a nivel mundial. La FAO declaró en 2016 el «Año Internacional de las legumbres» (web), […]
