Nombre común: Solanum tuberosum. Familia: Solanáceas La patata es fundamental en nuestra dieta y gastronomía, y una excelente aliada para hablar de historia… La patata o papa es un cultivo muy antiguo que comenzó a cultivarse hace unos 8000 o 5000 en los Andes del Sur y lo que hoy es Perú y Bolivia. Estos […]
