¿Sabías que el ajo se ha utilizado desde la antigüedad no solo como alimento, sino también como remedio natural? En esta entrada podrás descubrir sus principales beneficios y ponerte a la prueba con una simple receta. El ajo es el bulbo de la planta Allium sativum, originaria de Asia Central y cultivada desde hace más […]

Este otoño el frío ha llegado pronto a Madrid y en esta entrada queremos daros algunos consejos para preparar el huerto escolar para el invierno. Para que el huerto resista el rigor invernal, es necesario que protejamos los cultivos, el suelo y el sistema de riego frente a las inclemencias de esta estación. Protección del […]

¿Sabías que el maíz es uno de los cereales más antiguos del mundo, originario de América, y que se utiliza tanto en platos salados como dulces? Descubre curiosidades sobre el maíz y una receta fácil en esta entrada. El maíz es el fruto de la planta Zea mays, originaria de América y domesticada hace más […]

Según datos de la FAO, durante el último siglo se han perdido el 75% de la diversidad genética de especies vegetales cultivadas. Desde la RHES ponemos nuestro granito de arena para frenar esta pérdida con el proyecto Guardianes de Semillas. Iniciado en curso 19/20, con el objetivo de ayudar a recuperar un tesoro de nuestra […]

Si formas parte de la Red de Huertos Escolares de Madrid, este encuentro es para ti. Docentes, educadores/as, voluntariado y familias: os esperamos para compartir, aprender y seguir cultivando juntos una educación más viva y participativa. Los días 23 y 24 de enero celebramos el Encuentro Anual Docente de la Red de Huertos Escolares, un espacio pensado para […]

Ya está aquí el boletín de otoño de la RHES con las últimas noticias y novedades de este primer trimestre 25-26, ponemos especial atención al concurso de este año y su temática la biodiversidad en el huerto: flores, bandas florales y especies exóticas. Este trimestre viene cargado de propuestas para seguir compartiendo saberes y fortalecer […]

¿Sabías que con el tomate también se preparan mermeladas, que proviene de Sudamérica, es la hortaliza más producida y comercializada del mundo y que su sabor depende de la cantidad de azúcares y ácidos que presenta? Descubre otras el tomate y una rica receta en esta entrada. ¡Solo en la comunidad de Madrid se cultivan […]