La última hortaliza de invierno que os proponemos en este curso 23-24 es una crucífera presente en casi todos los huertos escolares: el repollo. El repollo o col repollo (Brassica oleracea var. capitata) es una hortaliza cuyas hojas forman un cogollo compacto. Procede de una planta salvaje bianual, la Brassica oleracea, originaria de la región […]
