El otoño por fin ha entrado en los huertos y hay que poner en marcha los cultivos correspondientes.
De hecho hay que hacerlo antes de que lleguen los fríos diciembre y enero…
«No pase noviembre sin que el labrador siembre…»
La fecha «limite» es el 30 de noviembre, cuando termina el «veranillo del membrillo»: si el cambio climático no dice lo contrario, se llama veranillo del membrillo a la subida de temperaturas que suele ocurrir entre San Martín (11 Nov) a Santa Isabel (17 de noviembre).
«De San Martín a Santa Isabel, veranillo es»
«Veranillo del membrillo, por San Andrés es concluido»
Como veis, los refranes son un excelente recurso para trabajar en el huerto…
Dos de los cultivos estrella para esta temporada son el ajo y el haba. Recordamos los enlaces para conocerlos mejor.