21/11/2024
El pasado 26 de octubre se celebró en el CIEA El Huerto del Retiro la Fiesta de la Calabaza. Atrajo a más de mil personas en torno a un concierto infantil a cargo de Yo Soy Ratón, una Feria de Productores Artesanos y Sostenibles, un taller familiar de Percusión con Calabazas y el tradicional Intercambio […]
09/07/2020
La verdolaga es una planta rastrera de la que se aprovechan sus tallos y hojas gruesas y carnosas, además de sus semillas. Muy empleada hasta el siglo XX tanto cruda como cocinada. Te invitamos a conocer más sobre esta silvestre comestible de ligero sabor salado.
20/05/2020
Aunque para muchos desconocidas, son consumidas en un gran número de regiones de nuestro país. Ahora puedes encontrarlas con facilidad incluso en los parques de la ciudad, muchas de ellas ya con flor. Te enseñamos cómo son, cuándo y dónde se recolectan y cómo poder cocinarlas.
07/05/2020
Las flores son de vital importancia dentro del ecosistema. Néctar, semillas o pétalos sirven de alimento para muchos animales. Pero, ¿qué familias son más eficaz para atraer la fauna auxiliar?, ¿toleran un clima como el de Madrid? Aquí te damos la respuesta.
