Etiqueta Huerto del Retiro

Fruta de temporada: Melocotón

Hay cosas sencillas que a menudo resultan muy gratificantes, como recolectar la fruta en su punto óptimo de maduración y disfrutar de todo el dulzor concentrado en la misma. Pero ¿qué podemos hacer para conservar los excedentes de las cosechas de temporada?

Esquejes de verano. Rosales

Para todos los amantes de las plantas los rosales son de los arbustos preferidos por la belleza y el aroma de sus flores y por su adaptabilidad a todo tipo de jardines. La mejor técnica para reproducir rosales es mediante esquejes.

Mermelada de moras

De los frutos silvestres, las moras son las más populares en nuestros campos y montes. Aparte del placer que experimentamos comiendo alguna mientras vamos recolectándolas, son numerosas las recetas que podemos elaborar. Te invitamos a probar la dulce mermelada de mora.

Decocción de cola de caballo

La cola de caballo tiene múltiples propiedades. En el jardín y el huerto se emplea para: combatir las enfermedades causadas por hongos, como dinamizador del crecimiento y también como remedio repulsivo ya que confunden y desorientan al enemigo. ¿Quieres saber cómo?

Maceración de ajo. Insecticida y fungicida

Además de sus innumerables uso culinarios y terapéuticos el ajo también nos ayuda a mantener a raya la salud de nuestras plantas. Aunque muchas son las recetas posibles, hoy te contamos como elaborar una maceración de ajo, te sorprenderá por su sencillez.

Infusión de lavanda para cuidar nuestras plantas

Además de por su forma y color característicos, la lavanda es conocida sobre todo por el aroma que desprende, tan apreciado en perfumería y cosmética, pero ¿has hecho alguna vez infusión de lavanda para el control de plagas? Te invitamos a conocer más sobre esta aromática.

Cuando las «malas hierbas» nos nutren: Crema de Verdolaga

La verdolaga es una planta rastrera de la que se aprovechan sus tallos y hojas gruesas y carnosas, además de sus semillas. Muy empleada hasta el siglo XX tanto cruda como cocinada. Te invitamos a conocer más sobre esta silvestre comestible de ligero sabor salado.

Programa de actividades de verano

Vuelen las actividades a los Centros de Educación Ambiental y las visitas a los Parques de Madrid. Acompañados de buenas medidas de protección y comportamientos respetuosos, podrás retomar los programas educativos gratuitos para conocer la biodiversidad urbana y nuevos patrones de consumo para minimizar nuestro impacto en la ciudad y en planeta.

El Huerto y la Luna

¿Sientes el poder de la luna? ¡Tus plantas sí! La influencia de este astro en la siembra, la poda o la cosecha es un saber ancestral poco tenido en cuenta hoy en día. ¡Te invitamos a echar un ojo a nuestro póster y conectarte un poco más con los biorritmos sutiles del huerto!

El Cenizo: de mala hierba a ingrediente de un paté

Esta planta adventicia aprovechada fundamentalmente en años de escasez, tiene un sabor delicado, parecido a la espinaca. Aunque puede consumirse de muchas maneras, tanto cruda como hervida, os presentamos una original y fácil receta. ¡Te animas!