Trabajar con el las legumbres en el huerto contenidos curriculares relacionados con la alimentación saludable y el cambio climático…. ¿Cómo? Las legumbres han sido parte esencial de la alimentación humana desde hace siglos. Sin embargo, su valor nutricional, en general, no es reconocido y con frecuencia su consumo no se valora lo suficiente. Esta […]
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Día mundial de las legumbres
10/02/2021
Este 10 de Febrero se celebra, el día internacional de las legumbres. ¿Y qué mejor manera que celebrarlo en el huerto? Las legumbres han estado presentes en la alimentación de las personas desde el 8000 a.C, así que se trata de uno de los cultivos más antiguos de los que se tiene constancia. Su gran […]