Seguro que alguna vez has comido canónigos en la ensalada. ¿Sabías que es un ingrediente perfecto para sopas, caldos, purés y cremas? Además son bajos en calorías, y ricos en agua y fibra, lo que los convierte en un alimento ideal para dietas equilibradas. Los canónigos, científicamente conocidos como Valerianella locusta, son una planta herbácea […]










