¿Es posible cultivar un huerto sin riego? La huerta a la seca, también denominada huerta de secano, es un sistema tradicional desarrollado en Andalucía que permite cultivar sin riego, utilizando exclusivamente el agua de lluvia. Hemos probado y te lo contamos aquí.
Este curso en la RHES ponemos el foco en el agua en el huerto escolar, su importancia y cuidado, temática del concurso anual. Conocer manejos tradicionales como la huerta a la seca, nos permite cultivar utilizando el agua de una manera más eficiente y respetuosa.
¿Cómo se realiza?
- En otoño o primavera, coincidiendo con la época de lluvias.
- En superficies amplias de terreno horizontal y con una profundidad de 50-60 cm.
- Seleccionando cultivos y variedades locales capaces de desarrollar raíces profundas. Por ejemplo acelgas y habas en otoño o tomates, melones y sandias en verano.
- Los marcos de plantación son de 1,5-2 metros entre cultivos.
- Se realizan hoyos de plantación, llamados “casas”. Su profundidad varía entre 25 y 40 cm para para melones y sandías, 40 y 60 cm para tomates, y 10 y 15 cm para habas y acelgas. En el fondo se ponen los cultivos, añadiendo 2 L de agua por planta y compost o humus de lombriz.
- El suelo se acolcha con paja o corteza de madera triturada.
- Según las plantas crecen se van tapando con tierra (cada 15 días).
Puedes profundizar en cómo realizarla en la ficha de Andalhuerto sobre la Huerta a la Seca, pincha AQUÍ y AQUÍ.
El equipo educativo de la RHES ha querido experimentar con esta técnica en el CEA El Retiro. Compartimos algunas fotografías de nuestra experiencia positiva:
En España existen otras adaptaciones a la escasez de agua: viticultura tradicional de secano de Lanzarote, cultivo de cereales de secano como garbanzos o trigo, o de frutales que tradicionalmente han sido de secano como el olivo, almendro o algarrobo.
¡ANIMAOS A EXPERIMENTAR CON LA HUERTA A LA SECA Y A PRESENTAR VUESTRA EXPERIENCIA EN EL CONCURSO ANUAL!