01/03/2021
Las legumbres se están posicionando como una respuesta a la agricultura ecológica moderna, especialmente con la introducción de nuevas variedades de semillas o el empleo del cultivo como sustitutivo de las enmiendas químicas. En la entrada de hoy proponemos una forma de introducir las legumbres en la dieta, con un taller de germinados domésticos.
01/12/2020
La universidad, como espacio de transformación e innovación tanto tecnológica como social, es clave para lograr la sostenibilidad alimentaria; por eso son varias las campañas que tienen a los jóvenes como objetivo en la promoción de cambios de actitud medioambiental. En la entrada de hoy os invitamos a conocer algunas de estas iniciativas.
