En lucha contra los incendios… armados «con dientes»
Sin lugar a dudas, el principal tema de debate de estas vacaciones estivales han sido los incendios que han asolado la Península Ibérica.
Por su disposición geográfica, en la zona mediterránea crece cada año el riesgo de sufrir oleadas de incendios estivales, ya que los escenarios de sequía y desertificación, acelerados por el cambio climático, son cada vez más comunes. Si a este hecho sumamos las generosas lluvias primaverales de este año (que han provocado que aumente la biomasa de pastos y sotobosque) y la escasa gestión de algunas zonas forestales, obtenemos los elementos necesarios para prender la mecha y que se produzcan fuegos intensos e incontrolables -como dejan de manifiesto las cerca de 336.000 hectáreas que han ardido en el mes de agosto en España, y que afectan a 440 términos municipales-.
Aunque, de manera general, se han reducido el número de incendios y la superficie quemada en los últimos años en España, son cada vez más comunes los incendios extremos (impredecibles y con un comportamiento explosivo, en los que arden más de 500 hectáreas)
Estas catástrofes se llevan por delante miles de hectáreas de valioso bosque y son una emergencia civil que deja tras de sí graves consecuencias para la población una vez el fuego se ha extinguido.
Al año se producen más de 9700 siniestros de media – lo que equivale a la quema de más de de 100.000 hectáreas de media-, de los cuales hasta el 95 % se debe a causas humanas (55 % provocados y 23 % negligencias y accidentes)
Hay que avanzar hacia un modelo preventivo que apueste por promover paisajes resilientes, vivos, rentables y mucho menos inflamables. Y para ello, la solución pasa por invertir en restaurar paisajes agroforestales en mosaico. Eso supone recuperar usos y aprovechamientos en el medio rural bajo el prisma de la sostenibilidad, para que sean compatibles con la conservación de la biodiversidad.
La ganadería extensiva puede y debe contribuir a una gestión sostenible del territorio, especialmente en las zonas identificadas como de alto riesgo de incendio.
Vacas, ovejas, cabras y caballos no solo transforman pastos y arbustos en recurso alimenticio, sino que también ayudan a reducir lo que los investigadores llaman la “carga de combustible” – la biomasa inflamable que alimenta las llamas-. Sin embargo, entre 1961 y 2023, el número de ovejas en España bajó un 40% y el de cabras un 30%.
Actualmente existen en España poco más de 300.000 cabezas de ganado trashumante, frente a los cinco millones con los que contábamos el siglo pasado
¿Un sector en declive o una oportunidad de futuro?
A pesar de ser un ejemplo de sostenibilidad, las 10.000 familias trashumantes ven cada vez más difícil continuar con esta práctica ancestral. La escasa rentabilidad económica del sector, la dureza de las condiciones de trabajo (problemas de conciliación familiar, limitaciones en el acceso a la vivienda en zonas rurales…), las numerosas diligencias administrativas derivadas de la gestión, los costes sanitarios locales e intercomunitarios, y la falta de un sistema de ayudas adecuado son algunos de los problemas a los que tienen que hacer frente.
Esta situación genera un declive de ganaderos y un aumento de la edad media de los que la practican, lo que pone en riesgo la supervivencia de esta actividad ancestral que es crucial para la conservación del paisaje y la cultura rural.
En este ámbito, surgen las Escuelas de pastores. Se trata de estrategias formativas eminentemente prácticas y apegadas a la realidad, cuyo objetivo prioritario es la supervivencia de la ganadería extensiva. Ya sea a través de financiación pública, privada o mixta, estas iniciativas coinciden en incorpora a las propias personas que pastorean como personal docente, compartiendo experiencias y acompañando a los nuevos y viejos proyectos en los comienzos de su andadura.
Son muchos los ejemplos de ciclos formativos que han surgido en prácticamente todas las Comunidades Autónomas, que ofrecen desde formaciones de varios meses hasta cursos especializados de pocas horas. En el siguiente cuadro, mostramos algunos ejemplos de Escuelas de pastores nacionales:
- Galicia (previsto para 2026): Fundación La Caixa
- Guipúzcoa, País Vasco: Proyecto Gomiztegi o Artzain Eskola
- Navarra: Gidari eskola
- La Rioja: Escuela de Brieva de Cameros
- Huesca, Aragón: Escuela del Valle de Chistau La Estiva
- Lérida, Cataluña: Escuela de Pastores de Rialp
- Babia, Castilla y León: Escuela pastores Castilla-León
- Palencia, Castilla y León: Dehesa de tablares
- Ávila, Castilla y León: La Fundación Ávila, en el Centro de Capacitación Agraria de Ávila.
- Madrid: Escuela de Pastores Campo Adentro
- Badajoz, Extremadura: Escuela de pastores de Castuera
- Cáceres, Extremadura: Fundación cooprado
- Guadalajara, Castilla-La Mancha: Escuela de pastores de Cogolludo
- Cuenca, Castilla-La Mancha: Escuela de pastores de Arcas
- Valencia (previsto para 2025): Observatorio del Pastoralismo Extensivo del Mediterráneo
- Murcia: Asociación Cordero Segureño
- Granada, Andalucía: Escuela de Pastores de Andalucía
Una oportunidad de empleo para los más jóvenes, ya que la demanda de pastores aumenta en países como Austria o Suiza, donde se llegan a pagar unos 5.000 euros/mes por personal cualificado
Volver a los orígenes: una opción frente a la crisis económica y ambiental
Fiesta de la trashumancia 2025
Parece que hayamos querido borrar de nuestra mente cuando hace a penas 5 años nuestras vidas cambiaron y sufrimos un confinamiento involuntario como medida preventiva básica ante el COVID-19.
Desafortunadamente los animales no pueden aislarse y están a merced de numerosas enfermedades que se desarrollan en su entorno
En los últimos años, hemos conocido a través de los medios de comunicación numerosas enfermedades que afectan a la fauna, como pueden ser: rabia en perros, mixomatosis en conejos, gripe aviar en aves, fiebre porcina en cerdos, mal de las vacas locas… En muchos casos, la masificación de los rebaños hace que los indices de trasmisión sean mayores.
Así ocurrió en 2024, cuando la detección de nuevos focos de lengua azul obligaron a la suspensión del paso de ganado por la capital con motivo de la Fiesta de la Trashumancia, tras ser declarada la Comunidad de Madrid «zona suspendida»
La lengua azul es una enfermedad vírica transmitida por mosquitos que afecta a todo tipo de rumiantes (domésticos y salvajes). Aunque no representa un peligro para los humanos ni para el consumo de productos animales, su alto índice de mortalidad entre los animales la convierte en una amenaza para el sector ganadero (especialmente para los rebaños trashumantes).
En este año 2025, el Ayuntamiento de Madrid retoma con ilusión la programación de la XXXII Fiesta de la Trashumancia, con la que se reivindica desde 1994 el papel de la trashumancia y la ganadería extensiva como herramienta de conservación de la biodiversidad y lucha contra el cambio climático.
La Fiesta culminará el domingo 19 de octubre con el célebre paso de ganado por las calles más céntricas de la capital y el tradicional acto de entrega de maravedís
Como buenos anfitriones del rebaño, el CIEA Casa de Campo se une a la iniciativa ofreciendo una programación especial de actividades gratuitas entre los días 17 y 19 de octubre, dirigidas tanto a familias como a público adulto, que tendrán a las ovejas como principales protagonistas:
Viernes 17 de octubre
Paseo: Bienvenida al rebaño
De 10:00 a 13:30 horas
Itinerario dirigido a público adulto.
Paseo en el que se acompañará al rebaño trashumante desde las cercanías de Pozuelo hasta su entrada en Casa de Campo a través de la Puerta del Zarzón; colaborando con los pastores en el cruce de carreteras y viales públicos.
IMPRESCINDIBLE RESERVA PREVIA.
Actividad subordinada a la presencia del rebaño y participación de Trashumancia y Naturaleza
Viernes 17 de octubre
Webinario: Red de Vías Pecuarias Nacionales
De 12:00 a 13:00 horas
Seminario online dirigido a público adulto.
Impartido en colaboración con Jose Alberto Millán González -Responsable del área de Vías Pecuarias de la Comunidad de Madrid-, con este seminario digital se dará a conocer la extensa red de viales tradicionalmente usados por el ganado trashumante para sus movimientos estacionales, que además cumplen funciones importantes como corredores ecológicos, rutas de senderismo y espacios de valor cultural y paisajístico.
EMISIÓN EN DIRECTO: Para participar, acceder al Canal de Youtube del CIEA Casa de Campo en el día y hora señalados.
Sábado 18 de octubre
Paseo: Pastores por un día
De 10:30 a 13:00 horas
Actividad dirigida a familias con mayores de 7 años.
Recorrido en el que se acompañará al rebaño trashumante a lo largo de su jornada de descanso en los pastos de la Casa de Campo, pudiendo conocer de mano de los pastores todo lo relacionado con el mundo de las ovejas.
IMPRESCINDIBLE RESERVA PREVIA.
Actividad subordinada a la presencia del rebaño y participación de Trashumancia y Naturaleza
Sábado 18 de octubre
Exhibición: Hilado y torcido de lana
De 10:00 a 11:00 horas
Actividad dirigida a todos los públicos.
De la mano de la Asociación solidaria LA IAIA nos brindan la oportunidad de conocer cómo se realiza el tradicional el hilado de la lana para obtener la materia prima de nuestra ropa y otros muchos objetos cotidianos.
En colaboración con Asociación La IAIA.
HASTA COMPLETAR AFORO.
Sábado 18 de octubre
Taller: Hilado y afieltrado (adultos)
De 11:00 a 12:30 horas
Actividad dirigida usuarios/as mayores de 12 años.
Actividad de cardado e hilado con huso (material a cargo de la Asociación La IAIA), que podrán llevarse como recuerdo.
A continuación, aprenderemos a producir fieltro de forma artesanal mediante la técnica conocida como afieltrado en húmedo, con el que podremos elaborar diversas manualidades (entre otras cosas, pulsaras y collares).
En colaboración con Asociación La IAIA.
IMPRESCINDIBLE RESERVA PREVIA.
Sábado 18 de octubre
Cuentacuentos: SOS lana
De 12:30 a 13:00 horas
Actividad dirigida a todos los públicos.
Una historieta que nos habla del problema al que actualmente se enfrenta la lana de las ovejas, considerada como un residuo. Y propone soluciones que están en nuestras manos para solucionarlo. Trata de poner en valor un recurso que en su día fue motor económico de España.
Con esta actividad pretendemos sensibilizar sobre lo importancia de cuidar nuestro medio ambiente, así como educar en valores y fomentar el interés por la lectura y la conservación de la naturaleza.
En colaboración con Asociación La IAIA.
HASTA COMPLETAR AFORO.
Sábado 18 de octubre
Taller: Hilado y afieltrado (familias)
De 13:00 a 14:30 horas
Actividad dirigida a usuarios/as a partir de 7 años.
Actividad de cardado e hilado con huso (material a cargo de la Asociación La IAIA), que podrán llevarse como recuerdo.
A continuación, aprenderemos a producir fieltro de forma artesanal mediante la técnica conocida como afieltrado en húmedo, con el que podremos elaborar diversas manualidades (entre otras cosas, pulsaras y collares).
En colaboración con Asociación La IAIA.
IMPRESCINDIBLE RESERVA PREVIA.
Domingo 19 de octubre
Documental y coloquio: El legado de las pastoras
De 10:30 a 12:00 horas
Un proyecto impulsado por la Mancomunidad del Embalse del Atazar, con la colaboración del Ministerio de Cultura, en el que se recogen los testimonios de mujeres que fueron pastoras desde niñas en los pueblos del Valle Bajo del Lozoya, en la Sierra Norte de Madrid. Con este proyecto se pretende mostrar la importancia de los conocimientos y valores de estas mujeres y salvaguardar unos legados femeninos que han permanecido invisibilizados y que forman parte de la identidad cultural de nuestros territorios rurales.
La actividad consta de la proyección del documental de 50 minutos y un posterior coloquio (a cargo de Sagrario Alonso Ramírez -Mancomunidad del Embalse del Atazar- y María Julián Prados – directora de El legado de las pastoras).
En colaboración con Mancomunidad Embalse del Atazar
Plazas limitadas. IMPRESCINDIBLE RESERVA PREVIA.
Domingo 19 de octubre
Exhibición: Recital musical con instrumentos tradicionales
De 12:30 a 14:00 horas
Dirigido a todos los públicos.
Actividad en la que dar a conocer instrumentos y canciones asociado al entorno pastoril.
A través de una charla didáctica, se hará un recorrido por distintas musicas del ciclo del año y de la vida de la persona. Se podrán ver y escuchar curiosos instrumentos como la gaita serrana, el pito cabrero o la huesera , entre otros, realizados con materiales naturales (madera, piel, hueso…).
Con la colaboración de (Luis Ramos y Diego Baeza) de La garrota.
¡Apúntate!
Plazas limitadas. IMPRESCINDIBLE RESERVA PREVIA.
Domingo 19 de octubre
Fiesta de la Trashumancia
De 11:30 a 14:30 horas
Dirigido a todos los públicos.
Paso del ganado por las calles de la ciudad, hasta alcanzar la sede del Ayuntamiento de Madrid, donde tendrá lugar el acto institucional de entrega de maravedíes. Se unirán a los rebaños trashumantes representantes de los ganaderos con razas autóctonas así como grupos de cultura popular procedentes de diversas comarcas españolas unidas por las vías pecuarias. Posteriormente, regreso a la zona estancial de Casa de Campo.
De octubre a diciembre de 2025
Trashumancia, patrimonio cultural inmaterial de la humanidad
En horario de apertura del CIEACC.
Exposición temporal para todos los públicos.
Esta exposición nos muestra las redes y tipos de vías pecuarias que existen en nuestro país, así como la importancia de mantener y respetar estas arterias de la biodiversidad; el valor ecosistémico de la trashumancia; la importancia económica, cultural e histórica de la Mesta y de la lana; la cultura pastoril; las razas autóctonas y la Fiesta de la Trashumancia que se celebra desde 1994 en Madrid. La fiesta incluye el paso de rebaños de ovejas por las calles de Madrid, desde la Casa de Campo hasta el Palacio de Cibeles, donde se realiza el acto institucional de entrega de los 50 maravedíes a los representantes de la Corporación.
Del 1 al 31 de octubre de 2025
EXPOSICIÓN TEMPORAL: El legado de las pastoras
En horario de apertura del CIEACC.
Exposición temporal para todos los públicos.
Recopilatorio de fotografías, para dar a conocer y poner en valor las mujeres que fueron pastoras desde niñas en los pueblos del Valle Bajo del Lozoya, en la Sierra Norte de Madrid, durante la posguerra, a mediados del Siglo XX y cuyo trabajo y dedicación han permanecido invisibilizados durante mucho tiempo. Con esta exposición, se muestra la importancia del relevo generacional, al incorporar imágenes de pastoras actuales del territorio, que nos acercan a conocer la relevancia de los trabajos ganaderos de las mujeres para preservar estas actividades sostenibles y necesarias en el mundo rural.
Todo esto y mucho más…
Para ampliar la información sobre ganadería trashumante, te invitamos a consultar los siguientes enlaces:
- Libro blanco de la trashumancia. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente