{"id":1427,"date":"2018-10-04T10:44:26","date_gmt":"2018-10-04T10:44:26","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/usera\/?p=1427"},"modified":"2018-10-05T07:04:18","modified_gmt":"2018-10-05T07:04:18","slug":"ruta-de-la-tapa-para-descubrir-sabores-nuevos-en-san-fermin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/usera\/2018\/10\/04\/ruta-de-la-tapa-para-descubrir-sabores-nuevos-en-san-fermin\/","title":{"rendered":"Ruta de la tapa para descubrir sabores nuevos en San Ferm\u00edn"},"content":{"rendered":"

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Pisto de la abuela Mari, papa a la huanca\u00edna con lomo saltado, hamburguesa Colombia, pincho moruno con especias de Marruecos o callos a la madrile\u00f1a. As\u00ed, hasta 15 sugerentes nombres completan la I Ruta de la Tapa<\/strong>\u00a0y se podr\u00e1n degustar del viernes 5 al domingo 7 de octubre a precio popular en los bares del barrio de San Ferm\u00edn.<\/p>\n

Peque\u00f1as elaboraciones que permitir\u00e1n conocer pa\u00edses como Marruecos, Per\u00fa o Colombia a trav\u00e9s de platos de su gastronom\u00eda m\u00e1s t\u00edpica y descubrir otros sabores viajando con el paladar y el gusto. La oferta<\/a><\/span> de este recorrido gastron\u00f3mico va desde la cocina madrile\u00f1a con exponentes como los callos con garbanzos a platos llegados de gastronom\u00edas como la peruana, marroqu\u00ed o colombiana.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Con esta propuesta gastron\u00f3mica se busca contribuir a la revitalizaci\u00f3n de los barrios, el espacio p\u00fablico y el peque\u00f1o comercio local y de proximidad, adem\u00e1s de dar a conocer algunas de las m\u00faltiples culturas que conviven en este vecindario diverso y mestizo.<\/p>\n

Esta iniciativa de las entidades Asociaci\u00f3n de Vecinos de San Ferm\u00edn y la Asociaci\u00f3n Deportiva Cultural Sanfer ha contado con el apoyo econ\u00f3mico de la junta de distrito que ha facilitado un trenecito tur\u00edstico que recorrer\u00e1 el barrio el s\u00e1bado 6 \u00a0y el domingo 7 de octubre para acercar a la zona y sus establecimientos.<\/p>\n

El programa de innovaci\u00f3n cultural, Mirador Usera<\/a><\/span> de Intermediae\/Matadero Madrid tambi\u00e9n ha colaborado en la ruta programando el espect\u00e1culo de cierre Oy\u00fan<\/em>\u00a0– del turco juego – un espect\u00e1culo circense innovador para todos los p\u00fablicos, que combina humor, originalidad y malabares, que sin duda no dejar\u00e1 indiferente al espectador. El domingo 7 a las 13 horas en la plaza de Los Ojos de la Mezquita.<\/p>\n

\u00a1Buen provecho!<\/p>\n

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El barrio de San Ferm\u00edn inaugura el viernes 5 de octubre su I Ruta de la Tapa, que permitir\u00e1 saborear platos de gastronom\u00edas internacionales y conocer mejor al vecindario que re\u00fane mestizaje y diversidad. Una oportunidad para degustar especialidades en los bares de la zona a precios populares. 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