{"id":4735,"date":"2016-07-02T15:03:46","date_gmt":"2016-07-02T15:03:46","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/?p=4735"},"modified":"2017-06-02T15:23:18","modified_gmt":"2017-06-02T15:23:18","slug":"mercados-de-alimentacion-sostenible-en-plazas-del-centro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/mercados-de-alimentacion-sostenible-en-plazas-del-centro\/","title":{"rendered":"Mercados de alimentaci\u00f3n sostenible en plazas del centro"},"content":{"rendered":"

\"Fechas<\/a>La preocupaci\u00f3n por los h\u00e1bitos alimenticios de las personas que vivimos en ciudades, el aumento de la obesidad y su relaci\u00f3n con el cambio clim\u00e1tico ha propiciado que el Ayuntamiento de Madrid firmase el Pacto de Mil\u00e1n el pasado mes de octubre, pocos d\u00edas antes de los acuerdos de Par\u00eds en el marco de la Cop21.<\/p>\n

Las personas que vivimos en las ciudades sufrimos el riesgo de alimentarnos con productos de peor calidad. La falta de producci\u00f3n ecol\u00f3gica o agr\u00edcola de cercan\u00eda supone un largo recorrido desde la producci\u00f3n de los alimentos hasta nuestra mesa, con el incremento de consumo energ\u00e9tico y, por lo tanto, de emisiones contaminantes. El Pacto de Mil\u00e1n hace un diagn\u00f3stico fundamental para entender por qu\u00e9 las instituciones han de tener un papel activo en crear sinergias que permitan un cambio en nuestros h\u00e1bitos alimenticios: no s\u00f3lo porque la mitad de la poblaci\u00f3n mundial reside en la actualidad en grandes ciudades, sino porque la malnutrici\u00f3n y el hambre est\u00e1n siendo una consecuencia no deseada de estos cambios demogr\u00e1ficos y de consumo.<\/p>\n

El pr\u00f3ximo domingo 3 de julio en Distrito Centro comienza un proyecto piloto con el que se plasma el compromiso adquirido con la firma del Pacto de Mil\u00e1n. El proyecto consta de tres ejes: los mercadillos agroecol\u00f3gicos, los puestos de agricultura de proximidad y la feria agroalimentaria. La iniciativa trata de acercar a los consumidores madrile\u00f1os los productos agr\u00edcolas que se cultivan en cercan\u00eda, en la propia Comunidad de Madrid, con especial atenci\u00f3n a los productos ecol\u00f3gicos. Las plazas de Distrito Centro ser\u00e1n protagonistas de los sabores, olores y formas de productos que poco se parecen a los que podemos encontrar en los supermercados, porque no est\u00e1n tratados qu\u00edmicamente, porque son saludables, de temporada y producidos de manera sostenible. De esta manera se desarrolla una estrategia a favor de un sistema alimentario m\u00e1s sostenible, justo y saludable que intenta equilibrar los intereses urbanos y rurales.<\/p>\n

Acercarse el domingo 3 a la plaza de Isabel II, metro de \u00d3pera, para conocer el mercado agroecol\u00f3gico es toda una oportunidad para descubrir c\u00f3mo mejorar los h\u00e1bitos alimenticios urbanos. Esta iniciativa recorrer\u00e1 las plazas de Distrito Centro durante el mes de julio.<\/p>\n

El pacto de la pol\u00edtica alimentaria urbana de Mil\u00e1n se puede leer aqu\u00ed (PDF)<\/a>.\u00a0El pasado mes de junio se constituy\u00f3 una mesa de seguimiento de las medidas en marcha en este \u00e1mbito<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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