{"id":16185,"date":"2022-02-10T06:57:11","date_gmt":"2022-02-10T06:57:11","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/?p=16185"},"modified":"2022-03-25T10:37:46","modified_gmt":"2022-03-25T10:37:46","slug":"la-ciudad-del-futuro-de-la-huerta-a-la-mesa-una-exposicion-para-pensar-sobre-el-pasado-y-el-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/la-ciudad-del-futuro-de-la-huerta-a-la-mesa-una-exposicion-para-pensar-sobre-el-pasado-y-el-futuro\/","title":{"rendered":"\u2018La ciudad del futuro: de la huerta a la mesa\u2019, una exposici\u00f3n para pensar sobre el pasado y el futuro"},"content":{"rendered":"<p>El desarrollo del ser humano a lo largo de la historia, la evoluci\u00f3n de las civilizaciones, la cultura y el origen de las ciudades tienen un eje vertebrador fundamental: la alimentaci\u00f3n. \u2018La ciudad del futuro: de la huerta a la mesa\u2019 es una exposici\u00f3n que invita a reflexionar sobre esto y ofrece a la persona asistente la posibilidad de pensar sobre el futuro y el papel de la alimentaci\u00f3n en el mismo.<\/p>\n<p>Abierta al p\u00fablico desde noviembre en el espacio interdisciplinar Centro Centro, esta muestra surge tras la publicaci\u00f3n del \u00faltimo informe del Panel Internacional para el Cambio Clim\u00e1tico de la ONU, que aconseja una dieta de 2.500 kilocalor\u00edas producida con sistemas que utilicen menos energ\u00eda.<\/p>\n<p>\u00bfSu objetivo? Reflexionar -o invitar a hacerlo- sobre la compleja tarea a la que nos enfrentamos para proteger nuestro planeta sin destruir algo que nos ha hecho ser quienes somos: la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wx-fzK3ESJQ\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-16186\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2022\/02\/Disen\u0303o-sin-ti\u0301tulo.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2022\/02\/Disen\u0303o-sin-ti\u0301tulo.jpg 1600w, https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2022\/02\/Disen\u0303o-sin-ti\u0301tulo-300x169.jpg 300w, https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2022\/02\/Disen\u0303o-sin-ti\u0301tulo-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2022\/02\/Disen\u0303o-sin-ti\u0301tulo-768x432.jpg 768w, https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2022\/02\/Disen\u0303o-sin-ti\u0301tulo-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2022\/02\/Disen\u0303o-sin-ti\u0301tulo-1500x844.jpg 1500w, https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2022\/02\/Disen\u0303o-sin-ti\u0301tulo-1000x563.jpg 1000w, https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2022\/02\/Disen\u0303o-sin-ti\u0301tulo-500x281.jpg 500w, https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2022\/02\/Disen\u0303o-sin-ti\u0301tulo-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La exposici\u00f3n \u00abest\u00e1 pensada como un atlas multiescalar de tipolog\u00edas y casos de estudio, desde el Ed\u00e9n al futuro de Madrid, para aprender del pasado y proyectarse al futuro a trav\u00e9s del presente\u201d, seg\u00fan se describe en su presentaci\u00f3n de Centro Centro. Todo ello est\u00e1 ideado para repensar la ciudad del futuro, que la muestra proyecta como \u201cun ecosistema solidario de ciencias y tecnolog\u00edas, dise\u00f1adas y representadas por la arquitectura, para dar forma a una nueva cultura que conquiste los Objetivos de Desarrollo Sostenible\u201d.<\/p>\n<p>\u2018La ciudad del futuro\u2019 puede visitarse hasta el 6 de marzo.<\/p>\n<p>Mira el folleto de la sala:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/mdestino.sharepoint.com\/Extranet\/Documentos%20compartidos\/Forms\/AllItems.aspx?id=%2FExtranet%2FDocumentos%20compartidos%2FCENTROCENTRO%2FComunicaci%C3%B3n%2FIm%C3%A1genes%5FLa%5Fciudad%5Fdel%5Ffuturo%2FFOLLETO%5F%20LA%5FCIUDAD%5FDEL%5FFUTURO%2Epdf&amp;parent=%2FExtranet%2FDocumentos%20compartidos%2FCENTROCENTRO%2FComunicaci%C3%B3n%2FIm%C3%A1genes%5FLa%5Fciudad%5Fdel%5Ffuturo&amp;p=true\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-16182 size-medium\" 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