{"id":15693,"date":"2019-06-10T10:18:04","date_gmt":"2019-06-10T10:18:04","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/?p=15693"},"modified":"2019-06-10T10:18:04","modified_gmt":"2019-06-10T10:18:04","slug":"un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/","title":{"rendered":"Un a\u00f1o de estrategia de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

El pasado mi\u00e9rcoles 13 de marzo se celebr\u00f3 en Medialab-Prado la Asamblea de Seguimiento de la Estrategia de Alimentaci\u00f3n Saludable y Sostenible 2018-2020<\/strong>. Aprovechamos que se cumpl\u00eda un a\u00f1o de la aprobaci\u00f3n de la Estrategia en Junta de Gobierno, para volver a reunirnos con un amplio n\u00famero agentes sociales y econ\u00f3micos, con los que evaluar el camino recorrido y fijar nuevas metas. En esta convocatoria se dieron cita m\u00e1s de 40 entidades de la sociedad civil y casi 100 personas, lo que indica el inter\u00e9s que despierta la cuesti\u00f3n alimentaria en la sociedad madrile\u00f1a, la diversidad de trabajo que se est\u00e1 realizando desde distintos \u00e1mbitos en la construcci\u00f3n de un sistema alimentario m\u00e1s sostenible y saludable, y las posibilidades de cooperaci\u00f3n que existen para seguir avanzando.<\/p>\n

Se puede consultar la informaci\u00f3n precisa de los avances logrados en este a\u00f1o en la Memoria de ejecuci\u00f3n de la Estrategia de Alimentaci\u00f3n Saludable y Sostenible 2018-2020<\/u><\/span>.<\/a><\/p>\n

En la asamblea, responsables municipales de distintas \u00e1reas de gobierno informaron brevemente sobre el grado de ejecuci\u00f3n de las acciones recogidas en la estrategia. A continuaci\u00f3n se organizaron mesas de trabajo, en las que las entidades se agruparon para debatir sobre seis ejes tem\u00e1ticos: cultura alimentaria; derecho a la alimentaci\u00f3n; impulso del sector agroalimentario sostenible; compra p\u00fablica, comercio y restauraci\u00f3n; residuos y desperdicio alimentario; gobernanza. El acto termin\u00f3 con una degustaci\u00f3n de productos locales.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/h2>\n

Principales conclusiones de las mesas de trabajo<\/h2>\n

En la mesa de cultura alimentaria<\/strong> se concluy\u00f3 que son necesarias miradas multidisciplinares convergentes para coordinarse y ampliar y profundizar las acciones, superando la atomizaci\u00f3n para conseguir transformaciones concretas. La cultura alimentaria toca muchos niveles, fibras, y actores, y es necesaria una visi\u00f3n compleja \u2013 sist\u00e9mica. Tambi\u00e9n se plante\u00f3 que la sensibilizaci\u00f3n es necesaria, pero no suficiente, tiene que ir acompa\u00f1ada de pol\u00edticas, y que se est\u00e1n sentando las bases para avanzar en este sentido. Se han logrado mayores resultados all\u00ed donde hab\u00eda cooperaci\u00f3n y trabajo previos entre movimientos sociales y el Ayuntamiento.<\/p>\n

Las personas que debatieron en torno a derecho a la alimentaci\u00f3n valoraron muy positivamente el programa de comedores sostenibles y saludables de la Red Municipal de Escuelas Infantiles, y apuntaron que ser\u00eda necesario incluir esta visi\u00f3n en otros \u00e1mbitos municipales. Por otro lado se indic\u00f3 la necesidad de seguir potenciando los huertos escolares y comunitarios, como espacios de aprendizaje, relaci\u00f3n intergeneracional y generaci\u00f3n de relaciones comunitarias y desarrollo de iniciativas. Se plante\u00f3 la conveniencia de disponer de cocinas en las que elaborar los alimentos en los centros p\u00fablicos donde se ofrezca comida. La alimentaci\u00f3n deber\u00eda plantearse como un derecho y se tendr\u00eda que incorporar como eje esencial en la educaci\u00f3n, impartida por personal formado en este \u00e1mbito. Ser\u00eda necesario legislaci\u00f3n a nivel de la Comunidad de Madrid para garantizar ese derecho.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

En la mesa de impulso del sector agroalimentario<\/strong> sostenible se se\u00f1al\u00f3 que queda mucho camino por recorrer para incorporar la producci\u00f3n alimentaria en la ciudad, ya que es algo muy novedoso en nuestra geograf\u00eda, por lo que las normativas no est\u00e1n preparadas para ello, y no hay experiencia previa de c\u00f3mo tratar estas cuestiones. Adem\u00e1s, se plante\u00f3 que existe una demanda de etiquetado de productos locales y de refuerzo de los canales cortos de comercializaci\u00f3n para mejorar la viabilidad de los proyectos productivos.<\/p>\n

En la mesa de compra p\u00fablica<\/strong>, comercio y restauraci\u00f3n, se destac\u00f3 el buen funcionamiento de los pliegos de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible, aunque indicando que hace falta un seguimiento estricto del cumplimiento de los contratos, y una mejora del protocolo y los mecanismos de fiscalizaci\u00f3n. Se propuso transversalizar los criterios de salud y sostenibilidad en otros espacios alimentarios p\u00fablicos: cafeter\u00edas, kioscos, m\u00e1quinas expendendoras, eventos institucionales\u2026 y avanzar con el cat\u00e1logo de compra centralizada. Tambi\u00e9n se propuso integrar a las asociaciones de comerciantes en la implantaci\u00f3n de la estrategia y establecer indicadores o\/y un protocolo para evaluar el seguimiento del pliego de contrataci\u00f3n.<\/p>\n

En cuanto al eje de residuos y desperdicio alimentario<\/strong>, se plantea que Madrid genera una gran cantidad de residuo alimentario que no se est\u00e1 siendo capaz de gestionar, aunque se han iniciado proyectos piloto que funcionan bien a peque\u00f1a escala. Se indica la dificultad de que la comunicaci\u00f3n y la sensibilizaci\u00f3n incidan en los h\u00e1bitos de vida, y se cuestiona si ser\u00eda necesaria una normativa m\u00e1s exigente para compensar las malas pr\u00e1cticas, que restrinja el desperdicio e impulse la reducci\u00f3n y la gesti\u00f3n del mismo, promoviendo a su vez nuevos modelos de gesti\u00f3n.<\/p>\n

Finalmente en la mesa de gobernanza<\/strong> se apunt\u00f3 que es necesaria una mayor coordinaci\u00f3n a nivel intermunicipal y que las pol\u00edticas alimentarias no est\u00e1n llegando a la ciudadan\u00eda. Por ello las entidades participantes planteaban la necesidad de campa\u00f1as de difusi\u00f3n \u2013 comunicaci\u00f3n cuyo objetivo sea la implicaci\u00f3n de la sociedad civil de abajo hacia arriba. Adem\u00e1s se consider\u00f3 que la salud deber\u00eda ser un eje vertebrador del trabajo de sensibilizaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entidades sociales y responsables municipales eval\u00faan los avances logrados y trabajan en nuevas propuestas. La informaci\u00f3n precisa de los avances logrados en este a\u00f1o se ha publicado en la Memoria de Ejecuci\u00f3n de la Estrategia de Alimentaci\u00f3n Saludable y Sostenible 2018-2020.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15702,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[45,132],"class_list":["post-15693","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-alimentacion-saludable","tag-alimentacion-sostenible"],"yoast_head":"\nUn a\u00f1o de estrategia de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible - Madrid Alimenta<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Un a\u00f1o de estrategia de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Entidades sociales y responsables municipales eval\u00faan los avances logrados y trabajan en nuevas propuestas. La informaci\u00f3n precisa de los avances logrados en este a\u00f1o se ha publicado en la Memoria de Ejecuci\u00f3n de la Estrategia de Alimentaci\u00f3n Saludable y Sostenible 2018-2020.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Madrid Alimenta\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-06-10T10:18:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2019\/06\/Foto1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1299\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"866\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"adminblog\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"adminblog\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/\"},\"author\":{\"name\":\"adminblog\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#\/schema\/person\/60aa55494cd507857c492225e2cdd0f7\"},\"headline\":\"Un a\u00f1o de estrategia de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible\",\"datePublished\":\"2019-06-10T10:18:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/\"},\"wordCount\":903,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2019\/06\/Foto1.jpg\",\"keywords\":[\"alimentaci\u00f3n saludable\",\"alimentaci\u00f3n sostenible\"],\"articleSection\":[\"Noticias\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/\",\"url\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/\",\"name\":\"Un a\u00f1o de estrategia de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible - Madrid Alimenta\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2019\/06\/Foto1.jpg\",\"datePublished\":\"2019-06-10T10:18:04+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2019\/06\/Foto1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2019\/06\/Foto1.jpg\",\"width\":1299,\"height\":866},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Un a\u00f1o de estrategia de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#website\",\"url\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/\",\"name\":\"Madrid Alimenta\",\"description\":\"Otro sitio m\u00e1s de Sitios diario.madrid.es\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#organization\",\"name\":\"Madrid Alimenta\",\"url\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2017\/10\/cropped-MUFPP-Logo-Madrid-Alimenta._banner.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2017\/10\/cropped-MUFPP-Logo-Madrid-Alimenta._banner.png\",\"width\":2991,\"height\":953,\"caption\":\"Madrid Alimenta\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#\/schema\/person\/60aa55494cd507857c492225e2cdd0f7\",\"name\":\"adminblog\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/583b39b704db5654a8d722161a9a1518898daffc3af11e57ad7a477109d385a4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/583b39b704db5654a8d722161a9a1518898daffc3af11e57ad7a477109d385a4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"adminblog\"},\"url\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/author\/adminblogdiario\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Un a\u00f1o de estrategia de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible - Madrid Alimenta","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Un a\u00f1o de estrategia de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible","og_description":"Entidades sociales y responsables municipales eval\u00faan los avances logrados y trabajan en nuevas propuestas. La informaci\u00f3n precisa de los avances logrados en este a\u00f1o se ha publicado en la Memoria de Ejecuci\u00f3n de la Estrategia de Alimentaci\u00f3n Saludable y Sostenible 2018-2020.","og_url":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/","og_site_name":"Madrid Alimenta","article_published_time":"2019-06-10T10:18:04+00:00","og_image":[{"width":1299,"height":866,"url":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2019\/06\/Foto1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"adminblog","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"adminblog","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/"},"author":{"name":"adminblog","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#\/schema\/person\/60aa55494cd507857c492225e2cdd0f7"},"headline":"Un a\u00f1o de estrategia de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible","datePublished":"2019-06-10T10:18:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/"},"wordCount":903,"publisher":{"@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2019\/06\/Foto1.jpg","keywords":["alimentaci\u00f3n saludable","alimentaci\u00f3n sostenible"],"articleSection":["Noticias"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/","url":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/","name":"Un a\u00f1o de estrategia de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible - Madrid Alimenta","isPartOf":{"@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2019\/06\/Foto1.jpg","datePublished":"2019-06-10T10:18:04+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/#primaryimage","url":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2019\/06\/Foto1.jpg","contentUrl":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2019\/06\/Foto1.jpg","width":1299,"height":866},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/un-ano-de-estrategia-de-alimentacion-saludable-y-sostenible\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Un a\u00f1o de estrategia de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#website","url":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/","name":"Madrid Alimenta","description":"Otro sitio m\u00e1s de Sitios diario.madrid.es","publisher":{"@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#organization","name":"Madrid Alimenta","url":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2017\/10\/cropped-MUFPP-Logo-Madrid-Alimenta._banner.png","contentUrl":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2017\/10\/cropped-MUFPP-Logo-Madrid-Alimenta._banner.png","width":2991,"height":953,"caption":"Madrid Alimenta"},"image":{"@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#\/schema\/person\/60aa55494cd507857c492225e2cdd0f7","name":"adminblog","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/583b39b704db5654a8d722161a9a1518898daffc3af11e57ad7a477109d385a4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/583b39b704db5654a8d722161a9a1518898daffc3af11e57ad7a477109d385a4?s=96&d=mm&r=g","caption":"adminblog"},"url":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/author\/adminblogdiario\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15693"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15693\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15707,"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15693\/revisions\/15707"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}