{"id":15629,"date":"2019-02-15T16:34:38","date_gmt":"2019-02-15T16:34:38","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/?p=15629"},"modified":"2019-06-05T08:47:41","modified_gmt":"2019-06-05T08:47:41","slug":"el-ayuntamiento-comparte-con-fao-el-interes-por-abrir-un-instituto-de-estudios-sobre-la-alimentacion-en-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/el-ayuntamiento-comparte-con-fao-el-interes-por-abrir-un-instituto-de-estudios-sobre-la-alimentacion-en-madrid\/","title":{"rendered":"El Ayuntamiento comparte con FAO el inter\u00e9s por abrir un instituto de estudios sobre la alimentaci\u00f3n en Madrid"},"content":{"rendered":"<p>El pasado viernes 8 de febrero, Manuela Carmena, alcaldesa de Madrid, firmaba en Roma un memorando de entendimiento con Jos\u00e9 Graziano da Silva, director general de la FAO (Organizaci\u00f3n para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura de la ONU \u2013 <em>Food and Agriculture Organization of the United Nations<\/em> por sus siglas en ingl\u00e9s.). El documento suscribe un acuerdo para fomentar la sostenibilidad de los sistemas alimentarios desde el consistorio madrile\u00f1o y mejorar consecuentemente la calidad de vida de la ciudadan\u00eda.<\/p>\n<p>\u201cDe este acuerdo van a surgir nuevos convenios. Nuestra voluntad es crear un instituto de estudios sobre todo lo relacionado con la alimentaci\u00f3n en el mundo, con sede en Madrid, y una biblioteca de gastronom\u00eda donde haya lugar para ese centro de estudios dirigido por la FAO\u201d, afirmaba Carmena tras la reuni\u00f3n. Concretando, dicho centro servir\u00eda, entre otras cosas, para estudiar las hambrunas que hist\u00f3ricamente han ocurrido en el mundo, con el objetivo de dise\u00f1ar herramientas con las que tratar de poner fin a las mismas.<\/p>\n<p><strong>Erradicar el hambre en el planeta, el gran reto de la FAO<\/strong><\/p>\n<p>La FAO es la agencia de las Naciones Unidas que lidera el esfuerzo internacional para acabar con el hambre, la malnutrici\u00f3n y la pobreza de manera sostenible. <span style=\"text-decoration: line-through\">As\u00ed,<\/span> Esta organizaci\u00f3n trabaja para \u201clograr la seguridad alimentaria para todos, y al mismo tiempo garantizar el acceso regular a alimentos suficientes y de buena calidad para llevar una vida activa y sana\u201d. En resumidas cuentas, su principal fin es erradicar el hambre en el planeta, uno de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible incluidos en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.<\/p>\n<p><strong>El Pacto de Mil\u00e1n, gran acicate de este tipo de iniciativas<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>La firma del memorando con la FAO responde a la apuesta del Ayuntamiento por promover una alimentaci\u00f3n saludable y sostenible, apuesta que se concreta en los compromisos recogidos en la <a href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/wp-content\/uploads\/sites\/36\/2018\/07\/EstrategiaAlimentacion-SS-2018-2020.pdf\">Estrategia de Alimentaci\u00f3n Saludable y Sostenible 2018-2020<\/a>. Esta estrategia, que fue presentada por la Alcaldesa y varios miembros de su equipo de Gobierno en Madrid el pasado el 20 de julio de 2018 junto con la propia FAO y la Plataforma Madrid Agroecol\u00f3gico, deriva por su parte de la firma por parte del Ayuntamiento de Madrid en octubre de 2015 del Pacto de Mil\u00e1n de Pol\u00edticas Alimentarias Urbanas, primer protocolo internacional en materia alimentaria que remite a las ciudades.<\/p>\n<p>El Pacto incluye un marco de acci\u00f3n estrat\u00e9gico con recomendaciones para crear un contexto favorable para una acci\u00f3n eficaz, promover dietas sostenibles y nutritivas, asegurar la equidad social y econ\u00f3mica, promover la producci\u00f3n alimentaria, mejorar el abastecimiento y la distribuci\u00f3n alimentaria y limitar el desperdicio de alimentos.<\/p>\n<p>Dentro del eje de gobernanza de la Estrategia de Alimentaci\u00f3n Saludable y Sostenible elaborada tras la forma del Pacto, y como l\u00ednea concreta y aut\u00f3noma, desde el Ayuntamiento de Madrid se ha promovido la coordinaci\u00f3n y cooperaci\u00f3n en el seno de la Red de Ciudades por la Agroecolog\u00eda, creada el 14 de mayo de 2018 por los Ayuntamientos de Zaragoza, Valencia y El Prat de Llobregat. Los objetivos de la Red, recogidos en el art\u00edculo 5 de sus Estatutos, coinciden plenamente con la Estrategia. El consistorio, adem\u00e1s, considera la Red como un instrumento id\u00f3neo para impulsar, asimismo, mecanismos de colaboraci\u00f3n con otras Administraciones (locales, auton\u00f3micas y nacionales) y avanzar as\u00ed en la construcci\u00f3n de sistemas alimentarios m\u00e1s saludables, sostenibles y resilientes.<\/p>\n<p>Madrid participa en la Red junto a muchos otros municipios: Barcelona, Carcaboso, C\u00f3rdoba, El Prat de Llobregat, Fuenlabrada, Godella, Granollers, Las Palmas de Gran Canaria, Lleida, Manresa, Meliana, Murcia, Nav\u00e0s, Oviedo, Palma de Mallorca, Pamplona\/Iru\u00f1a, Rivas Vaciamadrid, Val\u00e8ncia, Valladolid y Zaragoza, y se adhiri\u00f3 formalmente el pasado mes de enero tras su aprobaci\u00f3n en\u00a0 sesi\u00f3n plenaria del gobierno de la ciudad.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: line-through\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: line-through\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El acuerdo firmado en Roma entre Manuela Carmena y el director general de la FAO abre la puerta a la creaci\u00f3n de un instituto de estudios sobre la alimentaci\u00f3n con sede en Madrid<br \/>\n\u00a0<br \/>\nDesde 2015 el consistorio trabaja por cumplir los objetivos del Pacto de Mil\u00e1n de Pol\u00edticas Alimentarias Urbanas y desde el 1 de enero forma parte de la Red de Ciudades por la Agroecolog\u00eda, creada el en mayo del pasado a\u00f1o por los Ayuntamientos de Zaragoza, Valencia y El Prat de Llobregat<br \/>\n\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14909,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-15629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.4 (Yoast SEO v26.4) - 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