{"id":15303,"date":"2018-05-03T08:41:13","date_gmt":"2018-05-03T08:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/?p=15303"},"modified":"2018-05-03T10:42:38","modified_gmt":"2018-05-03T10:42:38","slug":"agricultura-urbana-y-economia-social-aprendiendo-de-rosario-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/agricultura-urbana-y-economia-social-aprendiendo-de-rosario-argentina\/","title":{"rendered":"Agricultura urbana y econom\u00eda social: Aprendiendo de Rosario, Argentina"},"content":{"rendered":"

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Sesi\u00f3n de Formaci\u00f3n con Marta S\u00e1nchez en el Centro Cultural Dao\u00edz y Velarde<\/figcaption><\/figure>\n

En 2002, en Rosario, Argentina, decidieron enfrentar la crisis econ\u00f3mica lanzando un programa de Agricultura Urbana. El programa trabaja desde\u00a0 el \u00abconsumo familiar y comunitario y la construcci\u00f3n de mercados alternativos contribuyendo a la integraci\u00f3n social, la superaci\u00f3n de la pobreza, el mejoramiento del h\u00e1bitat y del ambiente urbano\u00bb. Con ello reforzaban una l\u00ednea de trabajo iniciada dos d\u00e9cadas antes y que les ha convertido en una referencia mundial como ciudad verde<\/a><\/span> e innovadora, como reconoce la FAO.<\/p>\n

Aprovechando la visita a Madrid de Marta S\u00e1nchez, Jefa de Dise\u00f1o de Proyectos socio-productivos de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda Social, desde el equipo redactor de la Estrategia Alimentaria organizamos una sesi\u00f3n de formaci\u00f3n abierta a quienes han participado en el proceso de elaboraci\u00f3n de la misma.<\/p>\n

Econom\u00eda social y agricultura urbana<\/h2>\n

En 2002 la ciudad de Rosario (Argentina) lanz\u00f3 el Programa de Agricultura Urbana en colaboraci\u00f3n con el proyecto Pro-Huerta del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria<\/a><\/span> (INTA) y el Centro de Estudios de Producciones Agroecol\u00f3gicas (CEPAR).<\/p>\n

El Ayuntamiento de Rosario cuenta con una Direcci\u00f3n General de Proyectos Productivos dentro de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda Social. Marta nos explic\u00f3 c\u00f3mo esta direcci\u00f3n general desarrolla el Programa de Agricultura Urbana, que es el m\u00e1s importante en t\u00e9rminos de visibilidad y t\u00e9cnicos municipales involucrados, y que se articula con otros programas relacionados, como el Programa de Empleo Verde, el Programa de Alimentos o el Programa de Servicios Generales.<\/p>\n

Gracias al Programa \u201cRosario Emprende\u201d, en 2 a\u00f1os casi 3.000 personas han recibido formaci\u00f3n en la Escuela de Emprendedores. El perfil mayoritario es el de emprendedores familiares (con ideas de proyecto incipientes o en desarrollo), con una econom\u00eda de subsistencia y con baja capitalizaci\u00f3n, que buscan en el emprendimiento por cuenta propia una salida laboral y un ingreso familiar. Todav\u00eda pocos est\u00e1n capitalizados y consolidados, pues la formaci\u00f3n se da a gente expulsada del mercado laboral o que tiene autoempleo. Piensan en c\u00f3mo dar seguimiento para ver resultados y tienen el desaf\u00edo de encaminarse hacia din\u00e1micas m\u00e1s comunitarias y cooperativas.<\/p>\n

Otras ciudades tambi\u00e9n apuestan por la Agricultura Urbana.En el Atlas de Agricultura Urbana de Europa<\/a><\/span>, encontramos multitud de ejemplos, aunque probablemente ninguno tan imbricado en pol\u00edticas de econom\u00eda social como el caso de Rosario. En Madrid, la Estrategia Alimentaria se plantea el reto de trabajar en ambos temas de manera combinada y el Programa MARES de Alimentaci\u00f3n <\/span><\/a>desarrolla un trabajo de promoci\u00f3n de iniciativas de econom\u00eda social, algunas de ellas conectadas con proyectos de agricultura periurbana.<\/p>\n

Una red de confianza<\/h2>\n
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Espacios Agroecol\u00f3gicos Urbanos en Rosario. Fuente: Agriurbanarosario.com<\/figcaption><\/figure>\n

En Argentina existe la figura del comodato, figura jur\u00eddica que consiste en la cesi\u00f3n de uso de un terreno\/ superficie por un periodo determinado a un tercero. El Programa de Agricultura Urbana<\/a><\/span> consigui\u00f3 que el municipio pasara a gestionar\u00a0 espacios marginales de la ciudad tales como laterales del trazado del ferrocarril (desmantelado en los 90), escombreras y basurales, etc. con el objetivo de convertirlos en Parques Huerta<\/a><\/span>. En estos casos, fue necesario un gran trabajo de varios a\u00f1os para recuperar suelos (limpiar, abonar, tener agua…).
\nEntre los Parques Huerta, las huertas familiares en los distritos y los nuevos espacios en producci\u00f3n, hoy conforman en total algo m\u00e1s de 30 hect\u00e1reas de superficie total en producci\u00f3n. En el caso de los Parques Huerta, la superficie que se cede a cada familias esta en torno a 0,25- 0,5-1 ha, en funci\u00f3n de las dimensiones y caracter\u00edsticas de cada parque. Originariamente, la perspectiva priorizada fue la de la seguridad alimentaria. Aunque hoy se mantiene esta dimensi\u00f3n, buena parte de los huerteros comercializan su producci\u00f3n en los propios barrios, a trav\u00e9s de la venta directa, el armado de bolsones, y las ferias de econom\u00eda social.
\nCada Parques Huerta, tiene un t\u00e9cnico de referencia, que da capacitaci\u00f3n pr\u00e1ctica en agricultura urbana, realiza seguimiento t\u00e9cnico-productivo, mantenimiento de las instalaciones, entre otros.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de cada parcela, el programa de Agricultura Urbana ha permitido, en palabras de Anonio Lattuca, uno de sus fundadores, crear una red de confianza entre gobierno y agricultoras\/res urbanos<\/span>.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Marta S\u00e1nchez, Jefa de Dise\u00f1o de Proyectos Socio-productivos de la Secretaria de Econom\u00eda Social de Rosario (Argentina), nos ofreci\u00f3 una sesi\u00f3n de formaci\u00f3n sobre pol\u00edticas p\u00fablicas relacionadas con sistemas alimentarios m\u00e1s sostenibles, con especial atenci\u00f3n a la poblaci\u00f3n vulnerable. Una ocasi\u00f3n para conocer su experiencia\u00a0en el impulso de medidas referidas a la capacitaci\u00f3n agroecol\u00f3gica, la econom\u00eda social, los mercados y la gesti\u00f3n de huertas. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15350,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[70,109,110,111,108,38,112],"class_list":["post-15303","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-agricultura-social","tag-agricultura-urbana","tag-economia-social","tag-emprendimiento-agroecologico","tag-fao","tag-politicas-publicas","tag-programa-mares"],"yoast_head":"\nAgricultura urbana y econom\u00eda social: Aprendiendo de Rosario, Argentina - Madrid Alimenta<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Agricultura urbana y econom\u00eda social: Aprendiendo de Rosario, Argentina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Marta S\u00e1nchez, Jefa de Dise\u00f1o de Proyectos Socio-productivos de la Secretaria de Econom\u00eda Social de Rosario (Argentina), nos ofreci\u00f3 una sesi\u00f3n de formaci\u00f3n sobre pol\u00edticas p\u00fablicas relacionadas con sistemas alimentarios m\u00e1s sostenibles, con especial atenci\u00f3n a la poblaci\u00f3n vulnerable. 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