{"id":14486,"date":"2017-05-25T08:34:24","date_gmt":"2017-05-25T08:34:24","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/?p=14486"},"modified":"2017-06-02T15:32:42","modified_gmt":"2017-06-02T15:32:42","slug":"pensando-entre-todos-en-la-alimentacion-sostenible-de-madrid-vente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/madridalimenta\/pensando-entre-todos-en-la-alimentacion-sostenible-de-madrid-vente\/","title":{"rendered":"Pensando entre todos en la alimentaci\u00f3n sostenible de Madrid"},"content":{"rendered":"<p>El 18 de mayo representantes de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) Espa\u00f1a , Veterinarios Sin Fronteras-Justicia Alimentaria Global, Manos Unidas, Carta contra el Hambre, Federaci\u00f3n Regional de Asociaciones Vecinales de Madrid (FRAVM) y otras organizaciones sociales, cooperativas, AMPA, centros de formaci\u00f3n, federaciones de productores, asociaciones de comerciantes, personal t\u00e9cnico, investigadoras, vocales vecinales, colectivos ciudadanos, ONGs y particulares se reunieron para hacer aportaciones a la elaboraci\u00f3n de la estrategia alimentaria de Madrid. Este proceso, que se desarrollar\u00e1 entre abril y septiembre, se aborda para cumplir uno de los objetivos recogidos en el Pacto de Mil\u00e1n, firmado por el Ayuntamiento de Madrid en octubre de 2015.<\/p>\n<p>El taller se centr\u00f3 en tres<img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-14488\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/articulo-1-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" \/> l\u00edneas estrat\u00e9gicas del marco de acci\u00f3n del Pacto: dietas y nutrici\u00f3n con dos subgrupos de trabajo sobre educaci\u00f3n y sensibilizaci\u00f3n y salud y nutrici\u00f3n; equidad y econom\u00eda social, repartidas en acceso a la alimentaci\u00f3n saludable para la poblaci\u00f3n vulnerable, comedores institucionales y econom\u00eda social y solidaria en el sector alimentaci\u00f3n; y reducci\u00f3n del desperdicio alimentario.<\/p>\n<p>Los debates y las reflexiones que se produjeron entre los m\u00e1s de cincuenta participantes dejaron claro que evolucionar hacia un modelo alimentario m\u00e1s saludable, justo, inclusivo y resiliente pasa por cambios de patrones de consumo y de dietas en los colegios, en los mercados, en los centros de atenci\u00f3n primaria, en comedores sociales, en los hogares&#8230; Para lograr esos cambios, subrayaron, es fundamental el concurso de las Administraciones p\u00fablicas a trav\u00e9s de pol\u00edticas p\u00fablicas dirigidas a impulsar la educaci\u00f3n alimentaria, dar a conocer alternativas y facilitar el acceso a alimentos sanos, saludables y producidos en condiciones justas.<\/p>\n<p>Al finalizar el taller quedaron perfiladas algunas ideas, como incorporar la figura de dietista-nutricionista en los servicios de salud primaria; incluir programas sobre alimentaci\u00f3n en los curr\u00edculums escolares; hacer campa\u00f1as sobre alimentaci\u00f3n, consumo responsable y desperdicio para todos los p\u00fablicos, pasando por medidas como apoyar redes de comercializaci\u00f3n de productos agroecol\u00f3gicos dentro del marco de la econom\u00eda social y solidaria, prestando especial atenci\u00f3n a los mercados municipales o hacer efectivo el derecho a la alimentaci\u00f3n cuestionando el actual sistema de ayuda alimentaria.<\/p>\n<p>Los participantes recordaron que la alimentaci\u00f3n es un sector clave para abordar la ra\u00edz de problemas como la obesidad y el sobrepeso, que afectan al 37% de la poblaci\u00f3n infantil de nuestra ciudad seg\u00fan el Estudio sobre el estado nutricional y los h\u00e1bitos alimentarios en ni\u00f1os de 3 a 12 a\u00f1os de centros escolares p\u00fablicos del municipio de Madrid, o la insolvencia y pobreza alimentaria de los m\u00e1s de 450.000 hogares de la regi\u00f3n en riesgo de pobreza, seg\u00fan la Encuesta de Condiciones de Vida 2016, del INE.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/A17020_MAAM-version-IT_A-Rubine.png\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-14572\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/A17020_MAAM-version-IT_A-Rubine-1024x1024.png\" alt=\"\" width=\"338\" height=\"338\" \/><\/a>El mi\u00e9rcoles 24 ha tenido lugar el segundo de los talleres, en el que se han abordado la producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y consumo a trav\u00e9s de distintos grupos de trabajo: almacenamiento, transporte y distribuci\u00f3n; transformaci\u00f3n y procesado; producci\u00f3n, venta y consumo; compostaje y reducci\u00f3n de residuos; formaci\u00f3n, asistencia y financiaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Si est\u00e1s interesado\/a en asistir a otras convocatorias, solo tienes que rellenar este <a href=\"https:\/\/goo.gl\/forms\/90zSwaAp3dr89zTs2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">formulario <\/a>de inscripci\u00f3n. <strong>La pr\u00f3xima ser\u00e1 el 28 de junio.<\/strong><\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los talleres hay un<a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSe4hO5c6aYklh8W-dircZbO2_mSFUgIltKx1QWT_VvcxmPfvA\/viewform?usp=sf_link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> cuestionario<\/a> disponible para colectivos y entidades relacionadas con la alimentaci\u00f3n. Se trata de una v\u00eda complementaria para recabar informaci\u00f3n, iniciativas y sugerencias dirigida a la gente que no puede participar en los talleres presenciales.<\/p>\n<p>Si quieres obtener informaci\u00f3n complementaria, puedes escribirnos <a href=\"mailto:estrategialimentaria@surcosurbanos.es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 18 de mayo representantes de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) Espa\u00f1a , Veterinarios Sin Fronteras-Justicia Alimentaria Global, Manos Unidas, Carta contra el Hambre, Federaci\u00f3n Regional de Asociaciones Vecinales de Madrid (FRAVM) y otras organizaciones sociales, cooperativas, AMPA, centros de formaci\u00f3n, federaciones de productores, asociaciones de comerciantes, 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