{"id":6949,"date":"2025-06-12T08:24:15","date_gmt":"2025-06-12T08:24:15","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/?p=6949"},"modified":"2025-06-12T08:24:15","modified_gmt":"2025-06-12T08:24:15","slug":"la-hortaliza-del-mes-el-pimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/2025\/06\/12\/la-hortaliza-del-mes-el-pimiento\/","title":{"rendered":"La hortaliza del mes: el pimiento"},"content":{"rendered":"

El pimiento es una hortaliza colorida, deliciosa y muy saludable. Los hay de muchos colores y tama\u00f1os, y se pueden usar en much\u00edsimas recetas. Adem\u00e1s, tienen muchas vitaminas que ayudan a que nuestro cuerpo crezca fuerte y sano.<\/span><\/h3>\n

El pimiento es una hortaliza muy sabrosa y colorida. Su nombre cient\u00edfico es Capsicum annuum<\/em>, \u00a1pero no hace falta sab\u00e9rselo de memoria! Lo importante es que es una planta que se cultiva en muchos lugares del mundo y tiene muchos beneficios para la salud.<\/p>\n

Crece en plantas que no son muy altas y sus frutos pueden ser de color rojo, verde, amarillo o incluso naranja. Hay pimientos grandes y dulces, y otros m\u00e1s peque\u00f1os y picantes. Le gusta el sol y necesita tierra bien cuidada y agua para crecer fuerte.<\/p>\n

\u00bfSab\u00edas que los pimientos tienen much\u00edsima vitamina C? \u00a1Incluso m\u00e1s que una naranja! Esta vitamina ayuda a que no enfermemos y a que nuestras defensas est\u00e9n fuertes. Tambi\u00e9n tiene vitamina A, que es buena para los ojos, y muchas otras que nos ayudan a crecer bien. Y como tiene fibra, es bueno para la digesti\u00f3n.<\/p>\n

En la cocina, el pimiento se puede comer crudo, cocinado, asado, relleno, en ensaladas, en guisos, \u00a1y de muchas otras formas! Es una hortaliza muy vers\u00e1til y queda bien en muchos platos.<\/p>\n

Adem\u00e1s de estar riqu\u00edsimo, nos da energ\u00eda, cuida nuestro cuerpo y hace que nuestros platos se vean m\u00e1s bonitos por sus colores brillantes.<\/p>\n

Descubre todos los beneficios y c\u00f3mo introducirlo en tu dieta en el documento \u201cLa hortaliza del mes: el pimiento\u201d, haciendo clic AQU\u00cd<\/u><\/strong><\/a> o en la imagen siguiente.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

LA REDCETA <\/strong><\/span><\/p>\n

Para este verano, os proponemos la receta de: pimientos rellenos al horno, haz clic AQU\u00cd<\/u><\/strong><\/a> o en la imagen inferior para descargarla.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00bfY vosotros\/as?<\/span> <\/strong>\u00bfC\u00f3mo consum\u00eds el pimiento que recolect\u00e1is en vuestro huerto? Animaros a compartir vuestra receta y m\u00e1ndanosla a redhuertoescolar@madrid.es<\/a>.<\/p>\n

Descarga AQU\u00cd<\/strong><\/a> la plantilla, completadla y enviadla en un archivo PDF. En la imagen inferior pod\u00e9is ver c\u00f3mo descargar la plantilla.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Al final de mes publicaremos todas las recetas que nos envi\u00e9is de este cultivo, creando entre todos\/as el libro de recetas de la RHES.<\/p>\n

\u00a1Animaros a participar, crearemos un libro de recetas saludables y sostenibles de la RHES!<\/strong> <\/span><\/h3>\n

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