{"id":692,"date":"2018-06-22T15:59:33","date_gmt":"2018-06-22T15:59:33","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/?p=692"},"modified":"2018-06-27T18:44:39","modified_gmt":"2018-06-27T18:44:39","slug":"cultivos-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/2018\/06\/22\/cultivos-tomate\/","title":{"rendered":"Cultivos [Tomate]"},"content":{"rendered":"

Nombre com\u00fan<\/strong>: Solanum lycopersicum<\/em><\/p>\n

Familia<\/strong>: Solan\u00e1ceas<\/p>\n

Esta familia es muy interesante ya que forman parte de ella muchos frutos de la huerta de verano (tomate, pimiento o berenjena), y tambi\u00e9n algunas de las plantas\u00a0 m\u00e1s famosas por sus caracter\u00edsticas toxicas (la\u00a0belladona<\/a>, la mandr\u00e1gora<\/a>, el estramonio<\/a> o el tabaco<\/a>)…<\/p>\n

El tomate proviene de Am\u00e9rica (central o del Sur). Su nombre procede del n\u00e1huatl (lengua originaria de M\u00e9xico) Los mexicas o aztecas lo conoc\u00edan como x\u00efctomatl, \u00abfruto con ombligo\u00bb. Debido a esa\u00a0palabra azteca \u00abtomatl\u00bb los conquistadores espa\u00f1oles lo llamaron \u00abtomate\u00bb. No fue hasta mediados del siglo XVI cuando no se empezaron a registrar usos culinarios en Europa. Hoy es uno de los productos a los que mayor superficie agr\u00edcola se le destina, siendo Espa\u00f1a la octava productora a nivel mundial.<\/p>\n

Para plantarlos hay que preparar previamente los semilleros. Si tenemos posibilidad de proteger los semilleros en un invernadero, podremos adelantar los semilleros a febrero, pudiendo pasarlos al huerto en mayo, cuando ya tengan un tama\u00f1o considerable como para aguantar una posible helada. A la hora del trasplante, es bueno enterrar el tallo hasta donde aparezcan las primeras hojas. De esta forma desarrollar\u00e1 ra\u00edces m\u00e1s fuertes.<\/p>\n

Necesidades del tomate<\/strong><\/span><\/p>\n

El tomate es una de las hortalizas t\u00edpicas del verano en nuestras latitudes. Esto se debe a que no soporta bajas temperaturas, y su crecimiento y desarrollo no es posible por debajo de 7\u00ba- 15\u00ba.<\/p>\n

Necesita riegos abundantes<\/strong>, aunque hay que estar pendientes de los hongos pues las tomateras son tambi\u00e9n muy propensas a cogerlos. Estos riegos adem\u00e1s, deben ser regulares<\/strong>, sobre todo en el momento en el que la planta ya est\u00e9 desarrollando sus flores y frutos. Si sometemos a la planta a estres hidrico (periodos sin regar con periodos de riego abundante) conseguiremos que muchas flores se caigan y que los frutos se agrieten<\/a>.<\/p>\n

Adem\u00e1s, necesita suelos ricos en nutrientes para poder crecer correctamente.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 podamos los tomates?<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A partir del primer brote de desarrolla la rama principal. De esta rama, a su vez van saliendo las hojas. Y (aqu\u00ed viene lo complejo) de entre cada hoja y la rama principal, van saliendo otras ramas secundarias, que si se dejan crecer se van convirtiendo en ramas de la misma importancia que la rama principal. Son las yemas axilares (o chupones). Esto sigue ocurriendo de manera sucesiva en cada una de las nuevas ramas…<\/p>\n

La poda del tomate se hace para que la planta no gaste toda su energ\u00eda en continuar formando ramas, sino que la destine a la formaci\u00f3n de flores y engordamiento del fruto. En este v\u00eddeo<\/a> puedes ver c\u00f3mo se hace.<\/p>\n

\u00bfY por qu\u00e9 los entutoramos?<\/span><\/strong><\/p>\n

Entutorar los tomates significa ponerles una guia o tutor para que crezcan correctamente.<\/p>\n

Seg\u00fan su tipo de crecimiento, que va estar determinado por las ramificaciones de las plantas, se reconocen dos grandes grupos de variedades, las de crecimiento indeterminado<\/strong> y las de crecimiento determinado. <\/strong>Las primeras son las que van a necesitar la poda y el entutorado, mientras que las segundas suelen crecer bien sin entutorado, y son de tipo arbustivo.<\/p>\n

Aqu\u00ed<\/a> un par de trucos para hacerlo.<\/p>\n

Gu\u00eda completa<\/strong> sobre el cultivo del tomate<\/a>.<\/p>\n

Curiosidades…<\/strong><\/span><\/p>\n