{"id":3795,"date":"2021-06-18T10:02:24","date_gmt":"2021-06-18T10:02:24","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/?p=3795"},"modified":"2022-07-19T12:46:00","modified_gmt":"2022-07-19T12:46:00","slug":"consejos-de-mantenimiento-para-el-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/2021\/06\/18\/consejos-de-mantenimiento-para-el-verano\/","title":{"rendered":"Consejos de mantenimiento para el verano"},"content":{"rendered":"

Por fin llega la esperada huerta de verano.<\/p><\/blockquote>\n

Es el momento de cuidar una amplia y diversa variedad de cultivos como melones, berenjenas, calabacines, pimientos, calabazas, tomates, etc. Verlos crecer hasta la deseada recolecta y el disfrute que ello supone. Para que nuestros cultivos crezcan sanos y vigorosos durante el verano, es importante aplicar de forma regular algunas pautas de mantenimiento, las cuales favorecer\u00e1n una cosecha de calidad. Algunas de estas labores no requieren tanta frecuencia, pero es importante realizarlas en el momento oportuno para que los cultivos prosperen saludablemente.<\/p>\n

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Acolchar el suelo<\/strong><\/span><\/p>\n

Tener el suelo cubierto nos ayuda a mantener la humedad<\/strong> en el suelo durante m\u00e1s tiempo. Esta pr\u00e1ctica es conocida como acolchado. Consiste en aportar a la superficie del terreno, donde se encuentran los cultivos, materiales que retengan la humedad y contribuyan a enriquecer la tierra.\"\"<\/a><\/p>\n

Para ello, podremos emplear las plantas presentes en el huerto, cuyo ciclo vegetativo haya finalizado (habas, acelgas, guisantes). Una vez hayamos recogido los frutos de las habas y guisantes (para comer o para simiente) podemos extraer las plantas, cortarlas en trozos y dejarlas encima de los bancales cubriendo la tierra, creando una capa de unos 5 cm. Durante el verano se ir\u00e1n descomponiendo y realizar\u00e1n una doble funci\u00f3n: protecci\u00f3n y enriquecimiento del terreno. Esta operaci\u00f3n la realizaremos tanto en los bancales donde vayamos a mantener cultivos durante el verano \u00a0como en los bancales sin cultivos. En este \u00faltimo caso, antes de colocar el acolchado, realizaremos un \u00a0riego copioso con manguera.<\/p>\n

El acolchado ayudar\u00e1 a mantener la tierra de nuestro huerto protegida del intenso sol, conservar su actividad biol\u00f3gica y as\u00ed poder volver a activar el huerto en septiembre con m\u00e1s facilidad. Podremos usar tambi\u00e9n para acolchar: hojas secas, paja, restos de siega o plantas silvestres<\/em><\/span>. Si empleamos plantas silvestres, ser\u00e1 importante evitar la presencia de \u00a0semillas o grama, si no queremos sembrar y propagar todo el huerto de dichas plantas silvestres.<\/p>\n

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Aporcamos cultivos como puerros, patatas, tomates,\u2026<\/strong><\/span><\/p>\n

La t\u00e9cnica del aporcado<\/strong>, generar\u00e1 plantas m\u00e1s sanas, con un mejor crecimiento, obteniendo cultivos m\u00e1s productivos y de calidad. Esta labor agr\u00edcola consiste en arrimar y amontonar tierra junto a la base del tallo de la planta, generando un peque\u00f1o mont\u00edculo o caball\u00f3n si los cultivos se disponen en fila. Para ello, ser\u00e1 necesario ayudarnos de una azada e ir incorporando la tierra seg\u00fan vaya creciendo el cultivo.\"\"<\/a><\/p>\n

En funci\u00f3n del tipo de planta, obtendremos diferentes beneficios. El aporcado en tomates, pimientos o berenjenas<\/span><\/em>, fomenta el desarrollo de nuevas ra\u00edces en la planta, generando una mayor sujeci\u00f3n<\/strong> y absorci\u00f3n de elementos esenciales<\/strong>. A su vez, el aporcado en el cultivo de patatas<\/em><\/span> permite generar mayor cantidad de tub\u00e9rculos<\/strong>. En el caso de los esp\u00e1rragos, puerros o apio<\/span><\/em>, esta t\u00e9cnica promueve el blanqueamiento<\/strong> de ciertas partes de la planta al estar protegida del sol directo, generando una hortaliza de sabor m\u00e1s suave y textura m\u00e1s tierna.<\/p>\n

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Tutorado de cultivos<\/strong><\/span><\/p>\n

Una de las labores de mantenimiento m\u00e1s tediosas en la huerta de verano es el tutorado. Procederemos a realizar esta labor en aquellas plantas hort\u00edcolas que requieran de un punto de apoyo<\/strong> para trepar o punto de sujeci\u00f3n<\/strong> para evitar la ca\u00edda de la planta por el propio peso del fruto y por tanto, evitar el contacto de estos con el terreno.<\/p>\n

Para tutorar algunas plantas hort\u00edcolas, como jud\u00edas o tomateras<\/span><\/em>, ser\u00e1 necesario emplear palos, ca\u00f1as, enrejados o celos\u00edas que clavaremos en el suelo, pr\u00f3ximos a la planta (procurando no da\u00f1ar las ra\u00edces). Con ayuda de cuerdas, hilo vegetal o bridas, realizaremos ataduras de las ramas o tallos a la estructura anclada, evitando presionar o causar da\u00f1os a la planta, cuyas heridas favorecer\u00e1n la presencia de hongos u otros pat\u00f3genos.<\/p>\n

Existen diferentes m\u00e9todos de tutorar los cultivos seg\u00fan las necesidades de la planta. Por un lado, encontramos el tutorado en Caballete<\/strong>. Consiste en ubicar pares de ca\u00f1as pr\u00f3ximas a las plantas. Una vez ancladas al terreno, se inclinan por pares para unir sus v\u00e9rtices y generar una V invertida. A trav\u00e9s de cuerdas o hilo vegetal se procede a su atado. Posteriormente, se coloca una ca\u00f1a paralela al suelo apoyando en la uni\u00f3n de los v\u00e9rtices pares, atando y tensando de nuevo la estructura. De esta forma conseguiremos dar mayor estabilidad al tutor generado.\"\"<\/a><\/p>\n

Este sistema permite dar apoyo a cultivos cuyo porte y peso del fruto pueda tumbar a la propia planta (tomates, berenjenas, pimientos).<\/p>\n

Otro sistema de tutorado, es el enrejado o en espaldera<\/strong>. Este tipo, es muy \u00fatil en plantas trepadoras como el pepino, jud\u00edas o guisantes<\/span><\/em>. Consiste en intercalar entre el cultivo una l\u00ednea de ca\u00f1as unidas mediante cuerda, hilo vegetal o bien utilizar una red, malla pl\u00e1stica o met\u00e1lica. De esta \u00a0forma, las plantas a trav\u00e9s de los zarcillos generados (tallos especializados para trepar), podr\u00e1n \u00a0ir ascendiendo por la estructura facilitada.\"\"<\/a><\/p>\n

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Destellado o poda de brotes y chupones<\/strong><\/span><\/p>\n

La labor de poda se suele realizar en algunos cultivos de crecimiento indeterminado. De esta forma, controlamos la formaci\u00f3n de la planta<\/strong>, facilitamos una correcta aireaci\u00f3n<\/strong> e iluminaci\u00f3n<\/strong> del interior de la mata, favorecemos la presencia de flores<\/strong> y redirigimos los recursos <\/strong>en la planta si eliminamos hojas y frutos enfermos o frutos abortados.<\/p>\n

Es habitual utilizar esta t\u00e9cnica en el cultivo de tomates. Del tallo\/rama principal brotan las hojas y entre las hojas y la rama principal, surgen nuevos brotes. Si no despuntamos estos brotes, crecer\u00e1n con la misma importancia que la rama principal, ocasionando una planta muy tupida, dificultando la aireaci\u00f3n y aumentando las posibilidades de enfermar. A su vez, las ramas \u00a0competir\u00e1n por la luz y los recursos del suelo, generando frutos muy poco desarrollados. Es recomendable ir eliminando estos brotes que aparecen entre hojas y tallo principal. Para ello, emprenderemos la poda en condiciones de humedad bajas, ayud\u00e1ndonos de nuestros dedos, cuando el brote alcance aproximadamente los 5 cent\u00edmetros.\"\"<\/a><\/p>\n

La poda hort\u00edcola tambi\u00e9n se suele realizar en la familia de las cucurbit\u00e1ceas (sand\u00eda, mel\u00f3n, pepino, calabaza). Es bastante recomendable si pretendemos sacar el m\u00e1ximo rendimiento al cultivo. En funci\u00f3n del tipo de planta, podemos emplear diferentes m\u00e9todos de poda. Por norma general, en cucurbit\u00e1ceas se suele realizar el despuente del tallo principal a la altura del tercer y quinto nudo, generando la ramificaci\u00f3n de la planta. Pero dependiendo de si el cultivo es \u00a0sand\u00eda, <\/a>mel\u00f3n, <\/a>pepino <\/a>o calabaza, <\/a>procederemos a realizar un tipo de poda en concreto.<\/p>\n

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Observaci\u00f3n y seguimiento de posibles plagas o enfermedades<\/strong><\/span><\/p>\n

Con la llegada del verano, nos encontramos con diferentes animales cuya presencia en el huerto no siempre ser\u00e1 de nuestro agrado. Deberemos aprender a convivir con ellos y observar c\u00f3mo se van desarrollando. Es importante evitar que puedan convertirse en plaga, generando graves da\u00f1os en el huerto. Para ello, tendremos que poner atenci\u00f3n a los nuevos brotes y partes tiernas de las plan\"\"<\/a>tas, as\u00ed como controlar su presencia a trav\u00e9s de preparados de ortiga, cola de caballo o ajo. Estos y otros preparados, nos ayudar\u00e1n a fortalecer los cultivos o repeler y combatir las posibles plagas\/enfermedades presentes en el huerto. A su vez, la presencia de plantas arom\u00e1ticas y\/o bandas florales en el huerto, nos ayudar\u00e1n a reducir la existencia de determinada fauna no deseada en la huerta. Ejemplo de ello es el caso de la presencia de tagetes como nematicida o la presencia de albahaca \u00a0como insecticida.<\/p>\n

Puedes consultar nuestra entrada sobre la salud del huerto<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por fin llega la esperada huerta de verano. Es el momento de cuidar una amplia y diversa variedad de cultivos como melones, berenjenas, calabacines, pimientos, calabazas, tomates, etc. Verlos crecer hasta la deseada recolecta y el disfrute que ello supone. 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