{"id":3266,"date":"2021-01-13T08:54:27","date_gmt":"2021-01-13T08:54:27","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/?p=3266"},"modified":"2022-07-19T12:49:36","modified_gmt":"2022-07-19T12:49:36","slug":"ano-de-nieves-ano-de-bienes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/2021\/01\/13\/ano-de-nieves-ano-de-bienes\/","title":{"rendered":"\u00bfA\u00f1o de nieves, a\u00f1o de bienes?"},"content":{"rendered":"

El Instituto Cervantes, en su refranero multiling\u00fce<\/a> (pod\u00e9is consultar con vuestro alumnado el significado de otros refranes ligados a la agricultura), nos explica el significado de este refr\u00e1n: \u201cEl a\u00f1o con mucha nieve es favorable para las buenas cosechas, gracias a la nieve, la tierra labrada se mantiene h\u00fameda y esponjosa para que los cereales crezcan debidamente. Por otra parte, la nieve nutre las corrientes de agua<\/em>.<\/strong>\u201d\u00a0 Pero adem\u00e1s de estos dos beneficios, el manto de nieve act\u00faa como aislante t\u00e9rmico (mantiene las temperaturas cerca de 0\u00baC evitando los fr\u00edos extremos)<\/strong>, protegiendo a los brotes de las heladas, las bajas temperaturas matan las plagas<\/strong> que podr\u00edan da\u00f1ar nuestro cultivos en primavera o la humedad que genera la nieve facilita la descomposici\u00f3n de las hojas <\/strong>que han ca\u00eddo en oto\u00f1o, aportando a la tierra nuevos nutrientes que ayudaran al crecimiento de las plantas. Pod\u00e9is ver este v\u00eddeo<\/a> con vuestro alumnado sobre los beneficios de la nieve en los campos de cultivo, grabado en una huerta en la Sierra de Gredos.\"\"<\/a><\/p>\n

El da\u00f1o en nuestros cultivos puede ser posterior si la nieve se convierte en hielo<\/strong>, da\u00f1ando los brotes de crecimiento de nuestras hortalizas o si el peso es excesivo pueden producirse roturas. Seg\u00fan Wang y Wallece (2003)<\/a> hay plantas de nuestro huerto que llevaran mejor la congelaci\u00f3n que otras:<\/p>\n\n\n\n\n
M\u00e1s susceptibles<\/strong><\/td>\n <\/p>\n

Moderadamente susceptibles<\/strong><\/td>\n

Menos susceptibles<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Lechugas<\/p>\n

Esp\u00e1rragos<\/td>\n

\u00c1pio<\/p>\n

Br\u00f3coli<\/p>\n

Cebolla<\/p>\n

Coliflor<\/p>\n

Espinaca\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Guisantes<\/p>\n

R\u00e1banos\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Zanahorias<\/td>\n

Berza com\u00fan<\/p>\n

Chiriv\u00edas<\/p>\n

Coles de Bruselas<\/p>\n

Col<\/p>\n

Nabos<\/p>\n

Remolacha<\/p>\n

 <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\n

\u00bfQU\u00c9 HACER EN UN HUERTO CUBIERTO DE NIEVE?<\/strong><\/span><\/p>\n