{"id":1883,"date":"2019-12-10T10:07:55","date_gmt":"2019-12-10T10:07:55","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/?p=1883"},"modified":"2019-12-10T11:18:47","modified_gmt":"2019-12-10T11:18:47","slug":"las-semillas-en-los-he","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/2019\/12\/10\/las-semillas-en-los-he\/","title":{"rendered":"Las semillas en los huertos escolares"},"content":{"rendered":"
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Las semillas que sembremos hoy, determinar\u00e1n los frutos del ma\u00f1ana.<\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

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Cuando hablamos de diversidad agr\u00edcola o agrodiversidad, nos referimos a todos esos seres vivos que sustentan nuestra alimentaci\u00f3n, y cuya interrelacion con la especie humana ha ido coevolucionando a trav\u00e9s de las diferentes generaciones.<\/p>\n

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Las semillas son el comienzo del sistema de producci\u00f3n agr\u00edcola:<\/strong>\u00a0desde la antig\u00fcedad el ser humano<\/strong> ,consciente de su gran importancia, las\u00a0 seleccionaba y guardaba<\/strong> para utilizarlas posteriormente. Las diferentes sociedades humanas fueron consiguiendo semillas con una mayor resistencia a posibles plagas y una mejor adaptaci\u00f3n al clima local, transmitiendo la informaci\u00f3n sobre su cultivo de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n… Pero con la evoluci\u00f3n de los sistemas agrarios,<\/strong> sobre todo a partir de la Revoluci\u00f3n Verde, <\/strong>los agricultores\/as han ido dejando de realizar estas pr\u00e1cticas de selecci\u00f3n y conservaci\u00f3n. No solo eso, tambi\u00e9n el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 amenazando seriamente la supervivencia de muchas de estas especies.<\/p>\n

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Seg\u00fan la FAO hemos perdido el 75% de nuestras semillas de variedad local <\/strong><\/span>(resumen informe<\/a> \u00abEl estado de la biodiversidad para la alimentacion y la agricultura en el mundo\u00bb).\u00a0 Esto supone la p\u00e9rdida de una importante herencia: son variedades cargadas de saberes culturales<\/strong> que representan el resultado de un entendimiento profundo del medio donde evolucionaron. Tambi\u00e9n supone un peligro, ya que de ellas depende nuestra alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Estas son dos razones de peso para recoger nuestras propias semillas en los huertos escolares, favoreciendo la biodiversidad agricola, y reduciendo nuestra dependencia economica para la obtencion de semillas. Fomentar en el huerto escolar \u00a0la extracci\u00f3n y conservaci\u00f3n de semillas nos permitir\u00e1 percibir el huerto como un espacio para ampliar el conocimiento cultural y reconocer el conocimiento campesino<\/strong>.<\/p>\n

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Por ello desde el equipo educativo de la Red de Huertos Escolares del Ayuntamiento os propusimos realizar el taller de Conservaci\u00f3n y extracci\u00f3n de semillas (m\u00e1s informaci\u00f3n aqu\u00ed<\/a>), donde adem\u00e1s de practicar la extracci\u00f3n de semillas se dio inicio al proyecto Guardianes de semillas que queremos impulsar en los huertos escolares de la Red .<\/strong><\/p>\n

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Muchos y muchas de vosotros habeis realizado los talleres de Extracci\u00f3n de semillas que hemos ofrecido desde el Programa de la Red. Por aqu\u00ed compartimos varios enlaces de inter\u00e9s para complementar vuestros aprendizajes y posibles ideas para poner en marcha actividades en torno a este tema tan bonito.<\/p>\n