{"id":1693,"date":"2019-10-17T12:29:11","date_gmt":"2019-10-17T12:29:11","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/?p=1693"},"modified":"2019-10-24T12:53:52","modified_gmt":"2019-10-24T12:53:52","slug":"el-compostaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/2019\/10\/17\/el-compostaje\/","title":{"rendered":"El compostaje"},"content":{"rendered":"
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Cerrar los ciclos en el cole<\/span><\/h2>\n

Hemos hablado varias veces de que el huerto escolar es un ecosistema. Y como en todo ecosistema, es importante cerrar ciclos de materia y energ\u00eda en el propio huerto, para que funcione correctamente.<\/strong><\/h4>\n

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El compostaje es uno de los m\u00e9todos por lo que podemos cerrar ciclos en nuestros centros educativos, y es un recurso educativo muy interesante. <\/span><\/p>\n

Llamamos compostaje al proceso por el cual la materia org\u00e1nica, gracias al trabajo de un mont\u00f3n de seres vivos (aliados del compostaje<\/a>), se convierte en abono de alta calidad que puede ayudarnos a mantener la estructura y composici\u00f3n adecuada del suelo de nuestros huertos.<\/span><\/p>\n

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\u00bfPor qu\u00e9 compostar en el huerto escolar?<\/b><\/span><\/h2>\n

El <\/span>47 % del peso de la bolsa de basura de la ciudad de Madrid es materia org\u00e1nica<\/b> o biorresiduos.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

De cara a reducir las emisiones y los impacto del exceso de residuos, los estados miembros de la Uni\u00f3n Europea se comprometieron hace unos a\u00f1os a realizar la recogida separada de los biorresiduos en sus diferentes ciudades y pueblos. En <\/span>Madrid, el cubo marr\u00f3n se comenz\u00f3 a utilizar en 2018, para separar los residuos org\u00e1nicos\u00a0<\/b>\u00a0para realizar compost de buena calidad, sin embargo para <\/span>fabricarlo es necesario transportarlo<\/b> hasta las plantas de tratamiento. La <\/span>alternativa<\/b> al compostaje industrial es que el reciclaje de nuestros restos org\u00e1nicos lo hagamos nosotros mismos <\/span>autocompostaje<\/b>. Con ayuda de un compostador se pueden valorizar los restos org\u00e1nicos escolares. De este modo, <\/span>evitaremos el transporte de los residuos hasta la instalaci\u00f3n de tratamiento, la construcci\u00f3n de nuevas instalaciones, el consumo de energ\u00eda que precisa para funcionar y la presencia de impurezas, y utilizaremos el compost producido<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Por cada <\/span>100 kg de residuos org\u00e1nicos podemos obtener 30 kg de compost. Conseguimos as\u00ed cerrar el c\u00edrculo de materia en nuestro propio huerto escolar, consiguiendo un abono de alta calidad, que enriquece la estructura del suelo, haci\u00e9ndolo m\u00e1s poroso y mejorando su capacidad de retener agua, aumenta la cantidad de materia org\u00e1nica del suelo y estimula la vida de los microrganismos del suelo<\/b>. Es fundamental que todos los colegios de la red aprendan a reciclar la materia org\u00e1nica de su huerto y si es posible de los comedores escolares, convirti\u00e9ndose incluso en n\u00f3dulos de compostaje, donde las familias puedan llevar sus restos org\u00e1nicos.<\/span><\/p>\n

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Por ello desde el equipo educativo de la Red de Huertos Escolares del Ayuntamiento os proponemos realizar el taller de Compost Comunitario (m\u00e1s informaci\u00f3n<\/span> aqu\u00ed<\/span><\/a>), donde aprenderemos a realizar compost y <\/span>conoceremos los proyectos de compostaje comunitario que se est\u00e1n realizando en Madrid y el proyecto Madrid Agrocomposta, que permiten facilitar la descentralizaci\u00f3n de los bioresiduos.<\/b><\/p>\n

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Os dejamos por aqu\u00ed algunos enlaces de inter\u00e9s, que merece la pena visitar de vez en cuando:<\/p>\n