{"id":1625,"date":"2019-06-26T10:25:39","date_gmt":"2019-06-26T10:25:39","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/?p=1625"},"modified":"2019-07-23T08:25:51","modified_gmt":"2019-07-23T08:25:51","slug":"cultivos-berenjenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/2019\/06\/26\/cultivos-berenjenas\/","title":{"rendered":"Cultivos [Berenjenas]"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #99cc00\"><b>Berenjena\u00a0<\/b><b>(<\/b><b><i>Solanum melongena<\/i><\/b><b><i>)<\/i><\/b><\/span><\/p>\n<p><b>Familia: <\/b>Solan\u00e1ceas<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1626 alignleft\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/06\/berenjena-290x300.jpg\" alt=\"\" width=\"290\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/06\/berenjena-290x300.jpg 290w, https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/06\/berenjena-261x270.jpg 261w, https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/06\/berenjena.jpg 348w\" sizes=\"(max-width: 290px) 100vw, 290px\" \/>La berenjena es una hortaliza que no pasa desapercibida en el huerto, debido a su curioso aspecto y coloraci\u00f3n, y sobre todo, a sus m\u00faltiples aplicaciones en la cocina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La berenjena tiene su origen en la India, expandi\u00e9ndose posteriormente a otras regiones de Asia, como China, hasta llegar hasta nuestras tierras en la Edad Media con la llegada de los pueblos \u00e1rabes. Desde entonces, es una hortaliza indispensable en nuestra gastronom\u00eda, llegando a ser icono de la cocina en algunas regiones de Andaluc\u00eda, \u00bfqui\u00e9n no ha probado las famosas <a href=\"https:\/\/canalcocina.es\/receta\/berenjenas-a-la-miel\">berenjenas con miel<\/a>?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para poder disponer de berenjenas en nuestro huerto, al igual que sucede con otras muchas hortalizas t\u00edpicas de verano, tendremos que elaborar semilleros en condiciones de calor y riego frecuente a finales de invierno, para poder trasplantarlas una vez entrada la primavera. Una vez que tengamos nuestros plantones con unos 20 cm de tama\u00f1o y unas 4 o 5 hojas verdaderas, si las temperaturas no son muy bajas, podremos trasplantarla. Para ello, tendremos que tener en cuenta que las berenjenas, al igual que el resto de las solan\u00e1ceas, tienen requerimientos nutricionales elevados, as\u00ed que conviene abonar, remover y airear la tierra antes de su traspaso al huerto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Para que nuestras plantas crezcan y florezcan con \u00e9xito, tenemos que tener en cuenta que necesitan una alta exposici\u00f3n al sol, riegos frecuentes y abundantes, y si podemos, aplicar fertilizantes l\u00edquidos en las \u00faltimas fases de desarrollo para contribuir a la fructificaci\u00f3n. Podemos a\u00f1adir fertilizantes caseros como los <\/span><a href=\"https:\/\/www.lahuertinadetoni.es\/como-hacer-y-usar-el-humus-de-lombriz-liquido\/\"><span style=\"font-weight: 400\">lixiviados<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> resultantes de la generaci\u00f3n del humus de lombriz de nuestras vermicomposteras, infusiones <\/span><a href=\"https:\/\/www.lahuertinadetoni.es\/como-hacer-te-de-platano\/\"><span style=\"font-weight: 400\">pl\u00e1tano<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> o de <\/span><a href=\"https:\/\/www.lahuertinadetoni.es\/como-hacer-infusion-de-patata-abono-potasio\/\"><span style=\"font-weight: 400\">patata<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> ricas en potasio.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1627 alignright\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/06\/Ync_900-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/06\/Ync_900-300x200.jpg 300w, https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/06\/Ync_900-768x511.jpg 768w, https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/06\/Ync_900-600x399.jpg 600w, https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/06\/Ync_900-500x333.jpg 500w, https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/06\/Ync_900-406x270.jpg 406w, https:\/\/diario.madrid.es\/huertosescolares\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/06\/Ync_900.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Al igual que los tomates, estas plantas, crecen bastante, y debido al peso de sus frutos, en ocasiones sus tallos pueden caerse. Por ello, podemos instalar unos tutores que <\/span><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=zkymNIbHcW0\"><span style=\"font-weight: 400\">gu\u00eden su crecimiento <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">y las ayuden a sostenerse cuando empiecen a aparecer los frutos. Esta forma de crecimiento, nos permite aprovechar el espacio entre cada pie de planta para cultivar otras hortalizas como la lechuga, la zanahoria o la cebolla.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Adem\u00e1s, la berenjena es uno de los cultivos m\u00e1s susceptibles a ser atacados por plagas, como por ejemplo, la <\/span><a href=\"https:\/\/www.planetahuerto.es\/revista\/como-combato-la-mosca-blanca_00107\"><span style=\"font-weight: 400\">mosca blanca<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">, \u00a0as\u00ed que conviene revisar el env\u00e9s de las hojas frecuentemente. y sobre todo, prevenir su aparici\u00f3n mediante la asociaci\u00f3n con plantas compa\u00f1eras tales como los tagetes, la cal\u00e9ndula, la albahaca o la capuchina. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Berenjena\u00a0(Solanum melongena) Familia: Solan\u00e1ceas &nbsp; La berenjena es una hortaliza que no pasa 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