{"id":19468,"date":"2025-09-06T23:05:19","date_gmt":"2025-09-06T21:05:19","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/?p=19468"},"modified":"2026-09-06T23:05:20","modified_gmt":"2026-09-06T21:05:20","slug":"na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/","title":{"rendered":"Na przestrzeni ostatnich lat bran\u017ca gastronomiczna prze\u017cywa\u0142a gwa\u0142town\u0105 transformacj\u0119, nap\u0119dzan\u0105 pos"},"content":{"rendered":"
\n

Wprowadzenie: cyfrowa transformacja gastronomii<\/h2>\n

\nNa przestrzeni ostatnich lat bran\u017ca gastronomiczna prze\u017cywa\u0142a gwa\u0142town\u0105 transformacj\u0119, nap\u0119dzan\u0105 post\u0119pem technologicznym. Restauratorzy, aby sprosta\u0107 rosn\u0105cym oczekiwaniom klient\u00f3w oraz zwi\u0119kszy\u0107 efektywno\u015b\u0107 operacyjn\u0105, coraz cz\u0119\u015bciej si\u0119gaj\u0105 po innowacyjne rozwi\u0105zania cyfrowe. Od system\u00f3w rezerwacji online, przez platformy zam\u00f3wie\u0144, po automatyzacj\u0119 proces\u00f3w kuchennych \u2013 technologia staje si\u0119 nieod\u0142\u0105cznym elementem sukcesu w segmencie HoReCa (hotelarstwo, restauracje, catering).<\/p>\n<\/section>\n

\n

Kluczowe technologie wspieraj\u0105ce bran\u017c\u0119<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n
Rozwi\u0105zanie<\/th>\nOpis i korzy\u015bci<\/th>\n<\/tr>\n
Systemy POS zintegrowane z CRM<\/strong><\/td>\nUmo\u017cliwiaj\u0105 automatyczne zarz\u0105dzanie zam\u00f3wieniami, bazami klient\u00f3w i analityk\u0105 sprzeda\u017cy. Przyk\u0142ad: zwi\u0119kszenie lojalno\u015bci klient\u00f3w poprzez personalizowane oferty.<\/td>\n<\/tr>\n
Platformy zam\u00f3wie\u0144 online<\/strong><\/td>\nPopularne na rynku, umo\u017cliwiaj\u0105 klientom sk\u0142adanie zam\u00f3wie\u0144 z dowolnego miejsca. Podnosz\u0105 sprzeda\u017c i poprawiaj\u0105 dost\u0119pno\u015b\u0107 us\u0142ug.<\/td>\n<\/tr>\n
Automatyzacja w kuchni (kuchenki, roboty)<\/strong><\/td>\nRedukuje czas przygotowania i minimalizuje b\u0142\u0119dy, pozwalaj\u0105c na wy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 i sp\u00f3jno\u015b\u0107 da\u0144.<\/td>\n<\/tr>\n
Systemy analityki danych<\/strong><\/td>\nDostarczaj\u0105 przedsi\u0119biorcom cenne informacje o preferencjach klient\u00f3w i trendach rynkowych, wspieraj\u0105c decyzje strategiczne.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Przypadek: integracja rozwi\u0105za\u0144 – okazja do optymalizacji dzia\u0142alno\u015bci<\/h2>\n

\nOptymalne wykorzystanie wymienionych technologii wymaga integracji system\u00f3w i indywidualnego dostosowania do potrzeb restauracji. Przyk\u0142adowo, http:\/\/dorados.pl<\/a> to platforma, kt\u00f3ra specjalizuje si\u0119 w wsparciu restauracji w zakresie zaawansowanej automatyzacji, technologii projektowania wn\u0119trz i kompleksowego wyposa\u017cenia lokali gastronomicznych. Ich oferta pozwala nie tylko na popraw\u0119 funkcjonalno\u015bci przestrzeni, ale r\u00f3wnie\u017c na zastosowanie nowoczesnych rozwi\u0105za\u0144 bezpiecze\u0144stwa i ochrony \u015brodowiska.\n<\/p>\n

\nDzi\u0119ki wsp\u00f3\u0142czesnym rozwi\u0105zaniom takim jak platforma Dorados, w\u0142a\u015bciciele restauracji mog\u0105 nie tylko zwi\u0119kszy\u0107 efektywno\u015b\u0107 operacyjn\u0105, ale tak\u017ce zaoferowa\u0107 unikalne do\u015bwiadczenia klientom, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cni\u0105 ich na konkurencyjnym rynku. Infrastruktura techniczna i odpowiedni design staj\u0105 si\u0119 zatem kluczowymi elementami budowania silnej marki gastronomicznej.\n<\/p>\n

Podsumowanie: przysz\u0142o\u015b\u0107 gastronomii w erze cyfrowej<\/h2>\n

\nTransformacja cyfrowa bran\u017cy gastronomicznej daje niespotykane wcze\u015bniej mo\u017cliwo\u015bci rozwoju i konkurencyjno\u015bci. Restauratorzy, kt\u00f3rzy potrafi\u0105 integrowa\u0107 nowoczesne rozwi\u0105zania technologiczne z do\u015bwiadczeniem kulinarnym i obs\u0142ug\u0105 klienta, zyskuj\u0105 przewag\u0119 rynkow\u0105 i buduj\u0105 lojalno\u015b\u0107 w\u015br\u00f3d coraz bardziej \u015bwiadomych konsument\u00f3w. Platformy takie jak http:\/\/dorados.pl stanowi\u0105 dla bran\u017cy cenne wsparcie w tym procesie, pozwalaj\u0105c na kompleksowe podej\u015bcie do rozwi\u0105za\u0144 nowoczesnej gastronomii.\n<\/p>\n

\nInwestycje w technologie to nie tylko konieczno\u015b\u0107, ale strategiczna przewaga, kt\u00f3ra pozwala restauracjom nieustannie si\u0119 rozwija\u0107 i adaptowa\u0107 do dynamicznych zmian rynkowych.\n<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wprowadzenie: cyfrowa transformacja gastronomii Na przestrzeni ostatnich lat bran\u017ca gastronomiczna prze\u017cywa\u0142a gwa\u0142town\u0105 transformacj\u0119, nap\u0119dzan\u0105 post\u0119pem technologicznym. Restauratorzy, aby sprosta\u0107 rosn\u0105cym oczekiwaniom klient\u00f3w oraz zwi\u0119kszy\u0107 efektywno\u015b\u0107 operacyjn\u0105, coraz cz\u0119\u015bciej si\u0119gaj\u0105 po innowacyjne rozwi\u0105zania cyfrowe. Od system\u00f3w rezerwacji online, przez platformy zam\u00f3wie\u0144, po automatyzacj\u0119 proces\u00f3w kuchennych \u2013 technologia staje si\u0119 nieod\u0142\u0105cznym elementem sukcesu w segmencie HoReCa (hotelarstwo, […]<\/p>\n","protected":false},"author":161,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-19468","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-procesos-participativos","no-thumbnail"],"yoast_head":"\nNa przestrzeni ostatnich lat bran\u017ca gastronomiczna prze\u017cywa\u0142a gwa\u0142town\u0105 transformacj\u0119, nap\u0119dzan\u0105 pos - Decide Madrid<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Na przestrzeni ostatnich lat bran\u017ca gastronomiczna prze\u017cywa\u0142a gwa\u0142town\u0105 transformacj\u0119, nap\u0119dzan\u0105 pos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wprowadzenie: cyfrowa transformacja gastronomii Na przestrzeni ostatnich lat bran\u017ca gastronomiczna prze\u017cywa\u0142a gwa\u0142town\u0105 transformacj\u0119, nap\u0119dzan\u0105 post\u0119pem technologicznym. Restauratorzy, aby sprosta\u0107 rosn\u0105cym oczekiwaniom klient\u00f3w oraz zwi\u0119kszy\u0107 efektywno\u015b\u0107 operacyjn\u0105, coraz cz\u0119\u015bciej si\u0119gaj\u0105 po innowacyjne rozwi\u0105zania cyfrowe. Od system\u00f3w rezerwacji online, przez platformy zam\u00f3wie\u0144, po automatyzacj\u0119 proces\u00f3w kuchennych \u2013 technologia staje si\u0119 nieod\u0142\u0105cznym elementem sukcesu w segmencie HoReCa (hotelarstwo, […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Decide Madrid\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-09-06T21:05:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-06T21:05:20+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gobabierto\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gobabierto\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/\",\"url\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/\",\"name\":\"Na przestrzeni ostatnich lat bran\u017ca gastronomiczna prze\u017cywa\u0142a gwa\u0142town\u0105 transformacj\u0119, nap\u0119dzan\u0105 pos - Decide Madrid\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-09-06T21:05:19+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-06T21:05:20+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/#\/schema\/person\/a0018a37d4af777c31256063fd89363d\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Na przestrzeni ostatnich lat bran\u017ca gastronomiczna prze\u017cywa\u0142a gwa\u0142town\u0105 transformacj\u0119, nap\u0119dzan\u0105 pos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/#website\",\"url\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/\",\"name\":\"Decide Madrid\",\"description\":\"Blog de Participaci\u00f3n Ciudadana del Ayuntamiento de Madrid\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/#\/schema\/person\/a0018a37d4af777c31256063fd89363d\",\"name\":\"gobabierto\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/51186ba4d0098ad7548dfe94df68e208bdf6224aadf672f6cbcafcec90cd48cc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/51186ba4d0098ad7548dfe94df68e208bdf6224aadf672f6cbcafcec90cd48cc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"gobabierto\"},\"url\":\"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/author\/gobabierto\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Na przestrzeni ostatnich lat bran\u017ca gastronomiczna prze\u017cywa\u0142a gwa\u0142town\u0105 transformacj\u0119, nap\u0119dzan\u0105 pos - Decide Madrid","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Na przestrzeni ostatnich lat bran\u017ca gastronomiczna prze\u017cywa\u0142a gwa\u0142town\u0105 transformacj\u0119, nap\u0119dzan\u0105 pos","og_description":"Wprowadzenie: cyfrowa transformacja gastronomii Na przestrzeni ostatnich lat bran\u017ca gastronomiczna prze\u017cywa\u0142a gwa\u0142town\u0105 transformacj\u0119, nap\u0119dzan\u0105 post\u0119pem technologicznym. Restauratorzy, aby sprosta\u0107 rosn\u0105cym oczekiwaniom klient\u00f3w oraz zwi\u0119kszy\u0107 efektywno\u015b\u0107 operacyjn\u0105, coraz cz\u0119\u015bciej si\u0119gaj\u0105 po innowacyjne rozwi\u0105zania cyfrowe. Od system\u00f3w rezerwacji online, przez platformy zam\u00f3wie\u0144, po automatyzacj\u0119 proces\u00f3w kuchennych \u2013 technologia staje si\u0119 nieod\u0142\u0105cznym elementem sukcesu w segmencie HoReCa (hotelarstwo, […]","og_url":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/","og_site_name":"Decide Madrid","article_published_time":"2025-09-06T21:05:19+00:00","article_modified_time":"2026-09-06T21:05:20+00:00","author":"gobabierto","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"gobabierto","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/","url":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/","name":"Na przestrzeni ostatnich lat bran\u017ca gastronomiczna prze\u017cywa\u0142a gwa\u0142town\u0105 transformacj\u0119, nap\u0119dzan\u0105 pos - Decide Madrid","isPartOf":{"@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/#website"},"datePublished":"2025-09-06T21:05:19+00:00","dateModified":"2026-09-06T21:05:20+00:00","author":{"@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/#\/schema\/person\/a0018a37d4af777c31256063fd89363d"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/2025\/09\/06\/na-przestrzeni-ostatnich-lat-branza-gastronomiczna-przezywala-gwaltowna-transformacje-napedzana-pos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Na przestrzeni ostatnich lat bran\u017ca gastronomiczna prze\u017cywa\u0142a gwa\u0142town\u0105 transformacj\u0119, nap\u0119dzan\u0105 pos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/#website","url":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/","name":"Decide Madrid","description":"Blog de Participaci\u00f3n Ciudadana del Ayuntamiento de Madrid","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/#\/schema\/person\/a0018a37d4af777c31256063fd89363d","name":"gobabierto","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/51186ba4d0098ad7548dfe94df68e208bdf6224aadf672f6cbcafcec90cd48cc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/51186ba4d0098ad7548dfe94df68e208bdf6224aadf672f6cbcafcec90cd48cc?s=96&d=mm&r=g","caption":"gobabierto"},"url":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/author\/gobabierto\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19468","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/wp-json\/wp\/v2\/users\/161"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19468"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19468\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19470,"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19468\/revisions\/19470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19468"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diario.madrid.es\/decidemadrid\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}