{"id":1222,"date":"2020-05-14T19:11:52","date_gmt":"2020-05-14T17:11:52","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/?p=1222"},"modified":"2020-05-27T17:36:17","modified_gmt":"2020-05-27T15:36:17","slug":"cultivo-de-remolacha-trucos-y-curiosidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/cultivo-de-remolacha-trucos-y-curiosidades\/","title":{"rendered":"Cultivo de remolacha: trucos y curiosidades"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00bfSab\u00edas que la remolacha y la acelga provienen de la misma especie?<\/strong><\/p>\n<p>As\u00ed es. En agricultura las especies tambi\u00e9n se \u00abdomestican\u00bb, es decir, a base de selecci\u00f3n de semillas y cruces se buscan variedades con unas caracter\u00edsticas deseables. De ambas variedades de la misma especie se consum\u00edan las hojas. La ra\u00edz de la remolacha \u00fanicamente se aprovechaba con fines medicinales. Hasta el siglo XVI que se decidi\u00f3 empezar a consumir la ra\u00edz de la remolacha cocinada. Hoy en d\u00eda existen m\u00faltiples variedades de acelga y remolacha aptas para el consumo. Investiga y pru\u00e9balas, no te conformes con comer s\u00f3lo las que m\u00e1s se distribuyen.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de todo esto \u00bfte ha convencido la remolacha? Si es as\u00ed y tienes oportunidad te recomendamos que la incluyas en tu huerto o en tu maceto-huerto. <a href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/wp-content\/uploads\/sites\/57\/2020\/05\/Ficha-cultivo-remolacha.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">A continuaci\u00f3n te facilitamos una ficha con algunos consejos para su cultivo.<\/a><\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1222 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/wp-content\/uploads\/sites\/57\/2020\/05\/beet-4470670_1920.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"199\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/wp-content\/uploads\/sites\/57\/2020\/05\/beet-4470670_1920-300x199.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" 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href='https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/wp-content\/uploads\/sites\/57\/2020\/05\/beetroot-3648330_1920.jpg'><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"198\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/wp-content\/uploads\/sites\/57\/2020\/05\/beetroot-3648330_1920-300x198.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/wp-content\/uploads\/sites\/57\/2020\/05\/beetroot-3648330_1920-300x198.jpg 300w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/wp-content\/uploads\/sites\/57\/2020\/05\/beetroot-3648330_1920-1024x674.jpg 1024w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/wp-content\/uploads\/sites\/57\/2020\/05\/beetroot-3648330_1920-768x506.jpg 768w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/wp-content\/uploads\/sites\/57\/2020\/05\/beetroot-3648330_1920-1536x1011.jpg 1536w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/wp-content\/uploads\/sites\/57\/2020\/05\/beetroot-3648330_1920-1500x988.jpg 1500w, 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que es como mejor se aprovechan sus propiedades.<\/p>\n<p>En esta otra, lo que proponemos es el <a href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/wp-content\/uploads\/sites\/57\/2020\/04\/Salsa-Pesto-con-hojas-de-zanahoria.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">aprovechamiento de las hojas de la zanahoria<\/a>, otro residuo cl\u00e1sico que acaba en el cubo de la org\u00e1nica.<\/p>\n<p>\u00bfSe te ocurren m\u00e1s maneras de aprovechar los restos de la cosecha? Si es as\u00ed no dudes en escribirnos a inforetiro@madrid.es<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un huerto ecol\u00f3gico se basa en un ecosistema biodiverso, as\u00ed que, la variedad de cultivos acorde a su temporada, contribuye a mantener su equilibrio \u00a1Os animamos a cultivar vuestras propias remolachas! Conoce los secretos de este cultivo, ver\u00e1s lo sencillo que es y el resultado ser\u00e1n unas hortalizas m\u00e1s ricas y saludables, que las que se encuentran en muchos supermercados.<\/p>\n","protected":false},"author":159,"featured_media":1216,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[172,192,56,10,120,167,64,127,197],"class_list":["post-1222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actividades","tag-consumo-responsable","tag-cosecha","tag-huerto-ciudadano","tag-huerto-del-retiro","tag-huerto-en-macetas","tag-huerto-urbano","tag-huertos-escolares","tag-recetas","tag-remolacha"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.4 (Yoast SEO v26.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cultivo de remolacha: trucos y curiosidades - Centro de Educaci\u00f3n Ambiental de El Retiro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/cultivo-de-remolacha-trucos-y-curiosidades\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cultivo de remolacha: trucos y curiosidades\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un huerto ecol\u00f3gico se basa en un ecosistema biodiverso, as\u00ed que, la variedad de cultivos acorde a su temporada, contribuye a mantener su equilibrio \u00a1Os animamos a cultivar vuestras propias remolachas! 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Las inscripciones enviadas fuera de horario de centro no se tendr\u00e1n en cuenta. M\u00e1ximo inscripci\u00f3n de 4 plazas por persona. Abril, mayo, junio y septiembre: de martes a domingo y festivos de 10 a 14 y de 17 a 19:30. Julio y agosto: de martes a domingo y festivos de 10 a 14. 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