{"id":1747,"date":"2022-06-23T14:18:03","date_gmt":"2022-06-23T12:18:03","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/?p=1747"},"modified":"2022-06-23T14:18:03","modified_gmt":"2022-06-23T12:18:03","slug":"ensalada-de-la-villa-ruta-botanica-de-plantas-comestibles-y-otros-usos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/ensalada-de-la-villa-ruta-botanica-de-plantas-comestibles-y-otros-usos\/","title":{"rendered":"ENSALADA DE LA VILLA: RUTA BOT\u00c1NICA DE PLANTAS COMESTIBLES Y OTROS USOS"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400\">El pasado 19 de junio, organizamos una <strong>ruta bot\u00e1nica de plantas comestibles<\/strong> <strong>y otros usos<\/strong> con un nombre muy original <strong>\u201cEnsalada de la Villa\u201d<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Una ruta novedosa en la que quer\u00edamos poner la atenci\u00f3n en multitud de plantas comestibles, algunas de las cuales, tienen propiedades medicinales. Plantas que vemos todos los d\u00edas en nuestros paseos por la Dehesa y que, a partir de este d\u00eda, seguro miraremos con otros ojos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Al principio de nuestra ruta, y despu\u00e9s de una breve rese\u00f1a a la historia de la Dehesa, se explicaron las principales caracter\u00edsticas y diferencias entre dos especies de pinos, muy abundantes y representativas en el parque de la Dehesa de la Villa, <strong>Pino Pi\u00f1onero<\/strong> \u201c<\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">Pinus Pinea<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\">\u201d, y <strong>Pino Carrasco<\/strong> \u201c<\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">Pinus halepensis<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\">\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Pudimos observar diferentes especies arbustivas como:<\/span><\/p>\n<p><b>La Lavanda<\/b><i><span style=\"font-weight: 400\"> \u201cLavandula\u201d <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\">est\u00e1 presente en todo el litoral mediterr\u00e1neo peninsular y en las islas baleares. Es un arbusto arom\u00e1tico caracterizado por su propiedades medicinales en el uso de infusiones o aceites esenciales, y su uso cosm\u00e9tico para la elaboraci\u00f3n de perfumes y cremas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Se utiliza como calmante, desinfectante, contra el insomnio, desinfectante, cicatrizante, antiinfecciosa, relajante,antiparasitaria, entre otras.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1753 size-medium\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Lavanda-231x300.jpg\" alt=\"\" width=\"231\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Lavanda-231x300.jpg 231w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Lavanda-208x270.jpg 208w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Lavanda.jpg 377w\" sizes=\"(max-width: 231px) 100vw, 231px\" \/><\/p>\n<p><b>Serbal de cazadores <\/b><span style=\"font-weight: 400\">\u201c<\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">Sorbus aucuparia<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\">\u201d . Aparece en toda Europa. En la Pen\u00ednsula es m\u00e1s abundante en el norte que en el sur. Caracterizada por su alto contenido en vitamina C y por su uso comestible para la elaboraci\u00f3n de mermeladas y licores. Entre sus usos medicinales destacan sus p<\/span><span style=\"font-weight: 400\">ropiedades anti-diarreicas, anti-infecciosas y astringentes.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1751 size-medium\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/photo1655641680-225x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/photo1655641680-225x300.jpeg 225w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/photo1655641680-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/photo1655641680-500x667.jpeg 500w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/photo1655641680-203x270.jpeg 203w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/photo1655641680.jpeg 960w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<p><b>Escarola o lechuga silvestre<\/b> <i><span style=\"font-weight: 400\">\u201cLactuca serriola\u201d, <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\">la encontramos en gran parte de Europa. Tiene uso comestible con sabor m\u00e1s amargo a la lechuga tradicional. En su uso medicinal es caracterizada por sus propiedades sedantes y analg\u00e9sicas. Adem\u00e1s, los antiguos griegos cre\u00edan que su jugo acre era un remedio contra \u00falceras en los ojos.<\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1752\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Portada-Mesa-de-Participacion-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"305\" height=\"172\" srcset=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Portada-Mesa-de-Participacion-300x169.jpg 300w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Portada-Mesa-de-Participacion-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Portada-Mesa-de-Participacion-768x433.jpg 768w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Portada-Mesa-de-Participacion-1536x865.jpg 1536w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Portada-Mesa-de-Participacion-1500x845.jpg 1500w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Portada-Mesa-de-Participacion-1000x563.jpg 1000w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Portada-Mesa-de-Participacion-500x282.jpg 500w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Portada-Mesa-de-Participacion-479x270.jpg 479w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Portada-Mesa-de-Participacion.jpg 1640w\" sizes=\"(max-width: 305px) 100vw, 305px\" \/><\/p>\n<p>A parte de estas <strong>especies<\/strong>, se explicaron muchas que podr\u00e9is encontrar en nuestro apartado de <strong>\u00abDescargas\u00bb<\/strong> o en el <strong>siguiente enlace:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #0000ff\"><a style=\"color: #0000ff\" href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieadehesadelavilla\/wp-content\/uploads\/sites\/60\/2022\/06\/Ensalada-de-la-Villa.pdf\"><strong>Fichas Ensalada de la Villa<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Adem\u00e1s de estas interesantes y llamativas especies comentadas anteriormente, hicimos una parada en la zona d\u00f3nde se encuentran los hoteles de insectos, una <strong>isla de biodiversidad<\/strong> para insectos polinizadores.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Finalmente, nuestra \u00faltima parada fue en el <strong>Cerros de los Locos<\/strong>, lugar en el que se estaba celebrando, como cada a\u00f1o, con los vecinos de la zona, una <strong>exposici\u00f3n de fotos<\/strong> y <strong>art\u00edculos de noticia<\/strong> con todas las actividades y eventos que se han ido realizando a lo largo de los a\u00f1os de esta emblem\u00e1tica zona del parque de la Dehesa de la Villa.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado 19 de junio, organizamos una ruta bot\u00e1nica de plantas comestibles y otros usos con un nombre muy original \u201cEnsalada de la Villa\u201d. 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