{"id":7160,"date":"2021-01-19T13:55:09","date_gmt":"2021-01-19T12:55:09","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/?p=7160"},"modified":"2023-12-12T11:04:13","modified_gmt":"2023-12-12T10:04:13","slug":"webinar-hacia-la-transicion-alimentaria-en-la-comunidad-educativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/webinar-hacia-la-transicion-alimentaria-en-la-comunidad-educativa\/","title":{"rendered":"WEBINAR: Hacia la transici\u00f3n alimentaria en la Comunidad Educativa"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #339966\">Un cambio de modelo alimentario es posible y no s\u00f3lo empieza en nuestros hogares, sino tambi\u00e9n en los colegios, institutos y universidades. <\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Variadas son las acciones que se han emprendido en los \u00faltimos a\u00f1os para promover el consumo de alimentos ecol\u00f3gico, de temporada y de proximidad, muchas de ellas englobadas dentro del <strong>Programa de Educaci\u00f3n para el Desarrollo y la Sensibilizaci\u00f3n<\/strong> (<span style=\"color: #0000ff\"><a style=\"color: #0000ff\" href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/dear.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>DEAR<\/strong><\/a><\/span>); con ello se persigue que las personas lleguen a asumir que sus elecciones como consumidores afectan al medio ambiente y otras personas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dicho compromiso debe surgir desde las primeras etapas de la vida, ya que nuestr@s j\u00f3venes son una pieza clave del cambio global. Es por ello, que los proyectos m\u00e1s recientes de agroecolog\u00eda van dirigidos a la poblaci\u00f3n juvenil.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>As\u00ed, en el a\u00f1o 2019, surge en la ciudad de Mil\u00e1n el proyecto <strong>FOOD WAVE<\/strong>, en el que colaboran casi 30 socios europeos, cuyo <span style=\"color: #0000ff\"><a style=\"color: #0000ff\" href=\"https:\/\/www.foodpolicymilano.org\/en\/food-wave-a-project-for-young-europeans-on-climate-and-food\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>objetivo principal<\/strong><\/a><\/span> es <strong>concienciar a 15 millones de j\u00f3venes de la UE<\/strong>, con edades comprendidas entre los 15 y los 35 a\u00f1os,\u00a0 <strong>de la importancia de cambiar nuestro insostenible sistema alimentario para paliar los efectos del cambio clim\u00e1tico<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/?attachment_id=7223\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7223 size-full\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/27.png\" alt=\"\" width=\"717\" height=\"153\" srcset=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/27.png 717w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/27-300x64.png 300w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/27-500x107.png 500w\" sizes=\"(max-width: 717px) 100vw, 717px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Para ello, las acciones se interconectar\u00e1n a trav\u00e9s de tres bloques tem\u00e1ticos:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Concienciaci\u00f3n<\/em>: mediante informaci\u00f3n y formaci\u00f3n (formal y no formal) dirigida a los j\u00f3venes.<\/li>\n<li><em>Compromiso<\/em>: mediante talleres, escuelas de&#8230;, colaboraci\u00f3n con entidades, etc. en las que se participar\u00e1 de manera activa.<\/li>\n<li><em>Superaci\u00f3n<\/em>: a trav\u00e9s de la creaci\u00f3n de un red de influencers y eventos (pel\u00edculas, concursos, jornadas&#8230;) en las que los j\u00f3venes se involucrar\u00e1n en la toma de decisiones que nos conduzcan a un sistema alimentario global sostenible en el 2030.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #339966\">La participaci\u00f3n del Ayuntamiento de Madrid en la Campa\u00f1a<\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El <strong>Ayuntamiento de Madrid<\/strong> se ha embarcado este a\u00f1o en el proyecto <span style=\"color: #0000ff\"><a style=\"color: #0000ff\" href=\"https:\/\/www.foodwave.eu\/#home\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><em>Food Wave<\/em><\/strong><\/a><\/span> con distintas iniciativas que pretenden lograr que la juventud madrile\u00f1a se comprometa a cambiar su comportamiento de consumo de alimentos y a promover el cambio hacia sistemas alimentarios urbanos ecol\u00f3gicos e inclusivos, contribuyendo a los esfuerzos de la UE para mitigar y adaptarse al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Desde el\u00a0 Departamento de Educaci\u00f3n Ambiental municipal se han programado diversas actividades en el <a href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/i_Habitat-Invierno2021.pdf\"><strong>cat\u00e1logo H\u00e1bitat de invierno<\/strong><\/a>,\u00a0 que incluyen webinarios, charlas, talleres, juegos interactivos, etc. que apoyan la Campa\u00f1a Food Wave.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/?attachment_id=7194\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7194 size-large\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/FOOD-WAVE-habitat-1024x702.png\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"439\" 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#339966\">WEBINAR: Hacia la transici\u00f3n alimentaria en la Comunidad Educativa<\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Concretamente, dentro de la oferta educativa de invierno del CIEA Casa de Campo, nos unimos al Proyecto Europeo Food Wave a trav\u00e9s de un seminario digital en directo, en colaboraci\u00f3n con\u00a0 el <strong><span style=\"color: #0000ff\"><a style=\"color: #0000ff\" href=\"https:\/\/observatorioculturayterritorio.org\/que-es-el-observatorio-para-una-cultura-del-territorio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Observatorio para una Cultura d<\/a><\/span><span style=\"color: #0000ff\"><a style=\"color: #0000ff\" href=\"https:\/\/observatorioculturayterritorio.org\/que-es-el-observatorio-para-una-cultura-del-territorio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">e<\/a><\/span><span style=\"color: #0000ff\"><a style=\"color: #0000ff\" href=\"https:\/\/observatorioculturayterritorio.org\/que-es-el-observatorio-para-una-cultura-del-territorio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">l<\/a><\/span><span style=\"color: #0000ff\"><a style=\"color: #0000ff\" href=\"https:\/\/observatorioculturayterritorio.org\/que-es-el-observatorio-para-una-cultura-del-territorio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> Territorio<\/a><\/span><\/strong>, quien nos presenta dos de los proyectos que est\u00e1n desarrollando para llevar a cabo una transici\u00f3n alimentaria en la Comunidad Educativa, especificamente en el entorno universitario.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left\"><span style=\"color: #339966\"><strong>\u201cAlimentando al Campus\u201d: <\/strong><\/span>Conecta el \u00e1mbito universitario con la investigaci\u00f3n rural, mediante la puesta en marcha de planes y estrategias para la implantaci\u00f3n de comedores sostenibles en las universidades p\u00fablicas madrile\u00f1as. Est\u00e1 <strong>centrado en el trabajo con productores y transformadores de alimentos de proximidad de la regi\u00f3n<\/strong>, priorizando el sector ecol\u00f3gico y de producci\u00f3n integrada, con la comunidad universitaria y con las empresas de restauraci\u00f3n colectiva.<\/li>\n<li style=\"text-align: left\"><span style=\"color: #339966\"><strong>\u201cGOSA- Alimentaci\u00f3n P\u00fablica Sostenible 4.0\u201d: <\/strong><\/span>Busca <strong>promover el abastecimiento de alimentos ecol\u00f3gicos de proximidad en la restauraci\u00f3n colectiva p\u00fablica<\/strong> (especialmente en el \u00e1mbito universitario) como estrategia para la sostenibilidad agraria y ambiental.<a href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/Hacia-la-transicion-alimentaria....jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7205 size-full\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/Hacia-la-transicion-alimentaria....jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/Hacia-la-transicion-alimentaria....jpg 1024w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/Hacia-la-transicion-alimentaria...-300x225.jpg 300w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/Hacia-la-transicion-alimentaria...-768x576.jpg 768w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/Hacia-la-transicion-alimentaria...-1000x750.jpg 1000w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/Hacia-la-transicion-alimentaria...-500x375.jpg 500w, https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/01\/Hacia-la-transicion-alimentaria...-360x270.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00bfQuieres saber m\u00e1s?<\/strong><\/p>\n<p>No dejes de participar en el seminario en l\u00ednea (<strong>webinar<\/strong>) impartido por <strong>Ver\u00f3nica Hern\u00e1ndez Jim\u00e9nez<\/strong>, coordinadora del <strong>Observatorio para una Cultura del Territorio<\/strong>, que presentar\u00e1 los anteriores proyectos, adem\u00e1s de introducir algunas iniciativas pr\u00f3ximas.<\/p>\n<p>Si prefieres hacer tus consultas con anterioridad puedes enviarnos las preguntas a nuestro email:\u00a0<span style=\"color: #0000ff\"><strong>infocasacampo@madrid.es<\/strong><\/span> y Ver\u00f3nica Hern\u00e1dez las contestar\u00e1 durante el seminario.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1ndo y d\u00f3nde?<\/strong><\/p>\n<p>Tendr\u00e1 lugar el <strong>viernes 22<\/strong> de enero<strong> a las 17:00h<\/strong> a trav\u00e9s de este <strong><span style=\"color: #0000ff\"><a style=\"color: #0000ff\" href=\"https:\/\/youtu.be\/7ZGT8_lbPdE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">enlace<\/a> <\/span><\/strong>en nuestro <span style=\"color: #0000ff\"><strong><a style=\"color: #0000ff\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCujoa9rrtlSi3CDqFLiVLHw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Canal Y<\/a><a style=\"color: #0000ff\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCujoa9rrtlSi3CDqFLiVLHw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ouTube<\/a><\/strong><\/span>, donde podr\u00e1s hacer consultas sobre el tema en directo y acceder\u00e1s a informaci\u00f3n de los proyectos que est\u00e1n llevando a cabo desde el <strong>Observatorio para una Cultura del Territorio<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si no has podido asistir <strong><span style=\"color: #0000ff\"><a style=\"color: #0000ff\" href=\"https:\/\/youtu.be\/7ZGT8_lbPdE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">aqu\u00ed<\/a><\/span> <\/strong>te dejamos el seminario completo.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"WEBINAR: Hacia la transici\u00f3n alimentaria en la comunidad educativa\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7ZGT8_lbPdE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: center\"><span style=\"color: #339966\">Para saber m\u00e1s sobre el tema\u2026<\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si quieres ampliar la informaci\u00f3n sobre estos temas, te invitamos a consultar los siguientes enlaces:<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"opwRV50LY7\"><p><a href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/la-universidad-como-espacio-hacia-la-transicion-alimentaria\/\">La universidad como espacio hacia la transici\u00f3n alimentaria<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00abLa universidad como espacio hacia la transici\u00f3n alimentaria\u00bb \u2014 Centro de Educaci\u00f3n Ambiental de Casa de Campo\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/la-universidad-como-espacio-hacia-la-transicion-alimentaria\/embed\/#?secret=zdbBREmLFE#?secret=opwRV50LY7\" data-secret=\"opwRV50LY7\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"5F2wPBMxi9\"><p><a href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/alimentar-la-salud-y-la-sostenibilidad\/\">Alimentar la salud y la sostenibilidad<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00abAlimentar la salud y la sostenibilidad\u00bb \u2014 Centro de Educaci\u00f3n Ambiental de Casa de Campo\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/alimentar-la-salud-y-la-sostenibilidad\/embed\/#?secret=A7qCbvdAcf#?secret=5F2wPBMxi9\" data-secret=\"5F2wPBMxi9\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"HcOyFomdCR\"><p><a href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/por-que-esta-de-moda-la-agricultura-ecologica\/\">\u00bfPor qu\u00e9 est\u00e1 de moda la Agricultura Ecol\u00f3gica?<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00bfPor qu\u00e9 est\u00e1 de moda la Agricultura Ecol\u00f3gica?\u00bb \u2014 Centro de Educaci\u00f3n Ambiental de El Retiro\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieaelretiro\/por-que-esta-de-moda-la-agricultura-ecologica\/embed\/#?secret=ddu3FTwiTh#?secret=HcOyFomdCR\" data-secret=\"HcOyFomdCR\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<ul>\n<li style=\"background: white\"><span style=\"font-size: 13.5pt;color: black\">Exposici\u00f3n art\u00edstica de Lola Garc\u00eda, \u201c<em>Alimentaci\u00f3n y Cambio Clim\u00e1tico<\/em>\u201d:\u00a0<\/span><span style=\"color: #0000ff\"><a style=\"color: #0000ff\" href=\"https:\/\/peopleartfactory.com\/g\/alimentacionycambioclimatico\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-size: 13.5pt\">\u00a0<span style=\"color: #0000ff\"><strong>https:\/\/peopleartfactory.com\/g\/alimentacionycambioclimatico<\/strong><\/span><\/span><\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2020\/11\/AF_Cabecera_Adolescente_Facebook_02-768x284-1-300x111.jpg\" \/>#ComemosSostenible!<\/p>\n<h3><a href=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/03\/logo-FWUE-e1615801981532.png\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-8654 size-full\" src=\"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/wp-content\/uploads\/sites\/61\/2021\/03\/logo-FWUE-e1615801981532.png\" alt=\"\" width=\"244\" height=\"128\" \/><\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: right\"><span style=\"color: #ff9900\"><em>Un cambio en el modelo alimentario es posible<\/em><\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seminario en el que el Observatorio para una Cultura del Territorio nos presenta dos de los proyectos que est\u00e1n poniendo en marcha para llevar a cabo una transici\u00f3n alimentaria en el \u00e1mbito universitario. 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