{"id":14577,"date":"2022-10-07T11:50:03","date_gmt":"2022-10-07T09:50:03","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/?p=14577"},"modified":"2022-10-17T13:37:54","modified_gmt":"2022-10-17T11:37:54","slug":"dia-mundial-de-la-alimentacion-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/cieacasadecampo\/dia-mundial-de-la-alimentacion-2022\/","title":{"rendered":"D\u00eda mundial de la alimentaci\u00f3n 2022"},"content":{"rendered":"

Mejor producci\u00f3n, mejor nutrici\u00f3n, mejor medio ambiente y una vida mejor: los objetivos a alcanzar con la celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n
\n<\/span><\/h2>\n

 <\/p>\n

Se estima que en el mundo 672 millones de adultos<\/strong>\u00a0y\u00a0124 millones de menores<\/strong> son obesos; pero adem\u00e1s, 40 millones de ni\u00f1os<\/strong> menores de 5 a\u00f1os tienen sobrepeso. La causa principal de este hecho es el cambio en la dieta de las personas, sobre todo de aquellas que residen en las ciudades, donde la comida r\u00e1pida ha desplazado en gran medida a la comida casera; lo que sumado al sedentarismo provoca el aumento de enfermedades.<\/p>\n

En las grandes ciudades, la mala alimentaci\u00f3n es la principal causa de muerte y discapacidad<\/strong> en la actualidad<\/p><\/blockquote>\n

Pero el problema del cambio de dieta no solo afecta a la salud del ser humano, tambi\u00e9n est\u00e1 trayendo graves consecuencias al medio ambiente. A lo largo de la historia el hombre se ha alimentado de 6000 plantas aproximadamente, pero el cambio en los h\u00e1bitos alimenticios sumado a la preferencia por los cereales en el mercado actual, ha reducido la biodiversidad de plantas.<\/p>\n

En la actualidad, tan s\u00f3lo 9 especies representan el 66% de la producci\u00f3n total de cultivos en todo el planeta<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Teniendo en cuenta estos hechos, cada 16 de octubre se conmemora el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n<\/span><\/strong><\/a>, una celebraci\u00f3n promovida por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), con el claro objetivo en esta edici\u00f3n de disminuir el hambre en el mundo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Hoy m\u00e1s que nunca necesitamos soluciones globales ante las crisis mundiales. Transformando los sistemas agroalimentarios, mediante la implementaci\u00f3n de soluciones sostenibles y hol\u00edsticas que consideren el desarrollo a largo plazo, el crecimiento econ\u00f3mico inclusivo y una mayor resiliencia, mejoraremos la calidad de vida de todos los seres vivos y aseguraremos la persistencia del Planeta para las generaciones futuras.<\/p>\n

\n

Proyecto Food Wave: adalid de la alimentaci\u00f3n sostenible en la capital<\/span><\/h2>\n

 <\/p>\n

La Direcci\u00f3n General de Sostenibilidad y Control Ambiental del Ayuntamiento de Madrid<\/strong> lleva adherida al Proyecto Europeo Food Wave<\/span><\/strong><\/a> desde enero de 2019, con la inteci\u00f3n de concienciar a la sociedad para producir y consumir alimentos en nuestras ciudades que sean adecuados para nuestra salud y sostenibles con el Planeta. Su objetivo principal es modificar los h\u00e1bitos alimentarios de los\/as j\u00f3venes de 15 a 35 a\u00f1os a trav\u00e9s de informaci\u00f3n, formaci\u00f3n e impulso de su actividad comunicativa, convirtiendo a los\/as participantes en divulgadores\/as activos\/as y motores de cambio entre compa\u00f1eros\/as, amistades, familiares, etc.<\/p>\n

 <\/p>\n

En la entrada de hoy queremos invitaros a consultar tres interesantes publicaciones:<\/p>\n