WEBINAR dirigida a público adulto.
Seminario online impartido por D. Francisco Jose Cabrero Sañudo – en colaboración con el Grupo de Seguimiento de Biodiversidad de la Universidad Complutense de Madrid-
«La entomofagia es el consumo de insectos por los seres humanos, se practica en muchos países de todo el mundo, pero principalmente en regiones de Asia, África y América Latina. La ingesta de insectos complementa la dieta de aproximadamente 2.000 millones de personas, y se trata de un hábito que siempre ha estado presente en la conducta alimentaria de los seres humanos», datos según la FAO (La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura).
EMISIÓN EN DIRECTO: Para participar, acceder al Canal de Youtube del CIEA Casa de Campo en el día y hora señalados.