{"id":2457,"date":"2020-12-10T12:55:00","date_gmt":"2020-12-10T12:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diario.madrid.es\/chamartin\/?p=2457"},"modified":"2020-12-10T12:55:00","modified_gmt":"2020-12-10T12:55:00","slug":"mercados-del-distrito-referentes-de-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diario.madrid.es\/chamartin\/2020\/12\/10\/mercados-del-distrito-referentes-de-calidad\/","title":{"rendered":"Mercados del distrito, referentes de calidad"},"content":{"rendered":"

Chamart\u00edn, Properidad y San Cristobal. Estos son los tres mercados que te esperan en el distrito donde puedes encontrar los productos m\u00e1s frescos y variados. Pero \u00bfsabes cu\u00e1l es su historia y sus caracter\u00edsticas? Aqu\u00ed te lo contamos.<\/p>\n

Mercado de Chamart\u00edn, referente en la capital<\/strong><\/h2>\n

El 12 de diciembre de 1962 el conocido como Mercado de Chamart\u00edn<\/a> ve\u00eda la luz con la vocaci\u00f3n de convertirse en uno de los mejores mercados de abastos de Madrid. Desde entonces, este lugar lleno de vida ha ido transform\u00e1ndose y adapt\u00e1ndose a las necesidades actuales, incorporando las nuevas tecnolog\u00edas en su d\u00eda a d\u00eda con el objetivo de impulsar las compras en el peque\u00f1o comercio.<\/p>\n

Sus puestos de carnes; pescados y mariscos; frutas y verduras; charcuter\u00eda; aves, huevos y caza, o tambi\u00e9n de alimentaci\u00f3n y restauraci\u00f3n, entre otros, han sido testigos \u00fanicos del devenir de varias generaciones de los vecinos del barrio de Hispanoam\u00e9rica. Ah\u00ed, en la confluencia de las calles de Bolivia y Potos\u00ed<\/strong> podemos encontrar sus fachadas hoy llamativas, gracias a los colores vivos y destacados que cubren su exterior, tras la \u00faltima renovaci\u00f3n de la instalaci\u00f3n.<\/p>\n

Especialistas en su gremio, buscando siempre los mejores productos, e intentando ser l\u00edderes del abastecimiento. As\u00ed son los propietarios de los 69 establecimientos<\/strong> comerciales que \u2018pueblan\u2019 hoy este mercado. Nos cuentan, incluso, que algunos de los chefs de los restaurantes m\u00e1s importantes de Madrid eligen cada d\u00eda aqu\u00ed muchos de los ingredientes de sus platos.<\/p>\n

Los profesionales no solo quieren destacar por la calidad de la materia prima y el producto que ofrecen, sino tambi\u00e9n por las nuevas f\u00f3rmulas de comercio y comunicaci\u00f3n por las que han apostado. Su blog<\/a> es un buen ejemplo de ello: recetas, consejos y una gu\u00eda detallada de todos los comercios en los que puedes comprar de forma online<\/em> y a domicilio. No esperes y ad\u00e9ntrate en \u00e9l.<\/p>\n